"Ich kann nur zu zwei Gerichten Stellung nehmen, die wir probiert haben. Das Rindfleisch-Carpaccio war frisch aus dem Kühlschrank, so dass der Rucola-Boden des Gerichts sehr kalt (fast gefroren) war. Wir mussten es 20 Minuten stehen lassen, bevor wir es essen konnten, daher würde ich vorschlagen, dass die Küche dies von ihrer Speisekarte streicht, wenn es nicht à la minute zubereitet werden kann. Das zweite Gericht war Pasta; sie war nach dem Kochen etwas zu lange stehen geblieben, so dass sie zusammenklebte. Nicht schlecht im Geschmack, aber die Konsistenz hätte besser sein können. Die Klassiker wie Käsefondue sahen jedoch gut aus, daher würde ich empfehlen, sich an die Basics zu halten und bei Le Chalet keine Experimente zu machen."
