"An einem warmen Abend in geselliger Runde ist der Gaumen ein Erlebnis. Wir saßen an einem lauwarmen Augustabend im Brauerei-Hof. Das Bier, das man hier serviert, kommt (fast) direkt aus dem Lagerkeller, es schmeckt ausgezeichnet und verführt dazu, noch mehr zu trinken. Es ist gut, dass es auch köstlichen fränkischen Wein gibt, der die oberfränkischen Genüsse perfekt ergänzt. Besonders faszinierend war der Brauereibesitzer, der uns bei einem weiteren Bier mit zahlreichen Anekdoten versorgte und uns gleichzeitig interessantes Wissen über die fränkische Braulandschaft vermittelte."
