"Das Ratsstüble befindet sich im Zentrum der malerischen Altstadt von Besigheim, umgeben von beeindruckenden Werken. Es blickt bereits auf eine lange Tradition zurück, die gekommen ist und verschiedene Gastfamilien gehen. Wir besuchten Besigheim während eines Tagesausflugs ins Neckar Weinland und beschlossen, hier zu essen. Die vielfältige Auswahl an kleinen Gerichten zu attraktiven Preisen sagte uns auch. Ambience Sauberkeit Das Innere erstreckt sich über zwei Etagen und ist rustikal eingerichtet. Einzeltische in separaten Nischen bieten Individualität und viel Stoff und Teppich Läufer auf dem Boden für ein gedämpftes Volumen. Alle Arten von historischen landwirtschaftlichen Arbeitsgeräten und einzelnen Ölgemälde an den Wänden runden das authentische Flair ab. Vor der Tür befinden sich neben dem Haus auch auf einem benachbarten kleinen Platz mehrere Tische, die teilweise auch durch Sonnenschirme geschützt sind. Im Sommer ist es möglich, die restliche Fahrt auf der (leuckily) geschäftigen Hauptstraße zu beobachten. Sauberkeit war so gut wie möglich, auch die Toiletten funktionierten gut. Die Damen des Dienstes wurden noch nicht auf Gäste gesetzt, die draußen sitzen wollten. Als wir jedoch auf uns hingewiesen hatten, arbeitete es mit dem Dienst, auch wenn die Güte reserviert war. Das Essen wurde persönlich von dem Chef serviert, der auch fragte, ob alles in Ordnung wäre. Kein Grund, sich von unserer Seite zu beschweren. Lebensmittel Getränke Das Menü ist klassisch gutbürgerlich mit schwäbischen Besonderheiten. Neben einigen Fleischgerichten gibt es auch Mulletgerichte, kalter Vesper und verschiedene garnierte Toasts. Aber Vegetarier können auch hier überleben. Wir beschlossen: Überraschung Toast mit Schweine- und Rindfleischfilet sowie Champignons und Rührei garniert “Klingler Spezial” Salatplatte mit 2 Schweinefilets und Brot. Seit diesem Samstag Ende Mai gab es nicht viele Seeleute auf der Straße, wir mussten nicht lange auf unsere Gerichte warten. Meine Überraschung Toast war eine komplette Mahlzeit mit der Salatergänzung. Die beiden Fleischarten waren geeignet, angenehm gewürzt und zart. Auch der Rührer hatte die richtige nicht zu trockene Konsistenz. Nur unter den Pilzen waren die aus der Dose. Sicher im Mai ist nicht Spaß Saison, aber mit einfachen frischen Pilzen wäre ich völlig zufrieden gewesen. Einfache Abzüge in der B-Note dafür. Die Salatplatte meiner Frau war ähnlich knackig und vielfältig, da meine Ergänzung Salat war nur viel reicher. Die Schweinefilets waren ebenso scharf und zart wie auf meinem Toast. Der Besigheimer Riesling passt gut. Ein ausdrucksstarker, aber nicht sehr trockener Begleiter für leichte Sommergerichte. Schlussfolgerung Eine spontane Mahlzeit im malerischen Ambiente sowohl draußen als auch innen. Ein Team, das noch nicht in den Sommer gesetzt wurde, aber mit einem sehr freundlichen Chef. Fleischen Sie konkrete gutbürgerliche Küche mit kleinen Besonderheiten, aber auch leichte Hausschuhe. Alles in allem aber empfohlen, auch aufgrund des angemessenen Preisniveaus."
