"Dies ist ein Restaurant, das wir im Laufe der Jahre sehr gut kennen. Traditionell gehen wir immer im Dezember mit Freunden dorthin, da sie ausgezeichnete Fischplatten anbieten. Als wir an diesem Mittwochabend ankamen, waren wir überrascht, dass das Restaurant um 19.30 Uhr leer war. Der erste Tisch, der uns angeboten wurde, war direkt neben der Tür! Nein danke, wir bekamen einen weiter hinten, sehr schön. Wir bestellten eine Flasche Champagner und etwas Wasser. Der Champagner wurde gebracht, der Kellner öffnete ihn und servierte ihn, ohne zu fragen, ob wir ihn zuerst probieren möchten...... das nahmen wir hin! Kein Wasser..... Die Damen bestellten Fischplatten und die Herren ein Gourmetmenü, aber ich tauschte die Homardsuppe gegen Fisch aus, da ich allergisch auf Garnelen, Hummer usw. reagiere. Ein paar Minuten später kam der Kellner mit einem Amuse-Bouche, das vom Chef angeboten wurde, was eine schöne Fischkreation in Olivenöl war.....mit Garnelen!!! Kein Wasser..... Wir bestellten Rotwein, baten um Wasser.....Es kam zusammen mit dem Wein. Diesmal öffnete er den Wein und ließ mich probieren, dann servierte er allen, obwohl der Champagner noch nicht fertig war.....Das Essen kam, die Damen hatten die ausgezeichneten Fischplatten, die Herren hatten ihre verschiedenen Gänge durch und dann kam die Käsezeit, der Kellner stellte einfach für jeden eine Platte mit einer Auswahl von 3 Käsesorten hin, ohne zu fragen, welche Sorten wir möchten.....unser Freund bat darum, dass bestimmte Käsesorten gewechselt wurden, es wurde gemacht, widerwillig. Am Ende des Essens wurden wir gefragt, ob wir Kaffee möchten, wir sagten ja, aber später, nachdem wir unseren Wein zu Ende getrunken hätten. Der Wein war alle, der Kellner war nicht aufzufinden.....ich ging, um den Kellner zu finden, als ich ihn fand, bat ich um Kaffee, er war nicht glücklich, da er mir sagte, er hätte gerade die Kaffeemaschine gereinigt......sein Problem! 4 Kaffees. Als wir fertig waren, suchten wir den Kellner, um zu zahlen....., uns zumindest fit zu halten. Der bezahlende Kellner lief davon, als wir unsere Mäntel suchten und anzogen, lief der Kellner vorbei, half den Damen nicht beim Anziehen der Mäntel und verabschiedete sich nicht, er musste den Tisch abräumen.....Wir waren der einzige Tisch im Restaurant an diesem Abend, also war er nicht im Stress. Dies war kein billiges Essen, wir zahlten über Sfr500.- also erwartet man ein wenig Service, den wir über die Jahre hinweg immer hatten. Ein bestimmter Kellner braucht dringend eine Neu-Schulung oder sollte sich einen anderen Job suchen, am besten, wo er nichts mit den Gästen zu tun hat. Zum Abschluss möchte ich betonen, dass die Einrichtung fantastisch ist, das Essen war gut sowie eine schöne Auswahl an Weinen, ausreichend Parkplätze, eine tolle Terrasse im Sommer. Schade, wie ein Kellner ein Essen verderben kann."
Obstsalat
