"Der Restaurantbereich, der gleichzeitig auch der Frühstücksraum ist, ist sehr großzügig und verteilt sich über insgesamt 4 miteinander verbundene Räume, ebenso wie ein Außenbereich, der an warmen Tagen zu einem gemütlichen Verweilen im Freien einlädt. Die Tischabstände sind angenehm großzügig, die Einrichtung neu, aber im rustikalen Stil, unter anderem mit einem Flammkuchenofen. Das Frühstück ist sehr reichhaltig, besonders positiv fiel mir die sehr hohe Qualität der Brötchen und der Bouillon auf, was leider oft ein Manko in hochwertigen Hotels ist. Der Service ist auch hier perfekt.
Der Mittagstisch ist etwas leichter und unterscheidet sich vom Abendessen, aber die Qualität ist extrem hoch. Hier würde ich mir wünschen, dass die Getränke ein wenig schneller auf den Tisch kommen (auch im Sinne von mehr Umsatz für das Haus), ansonsten war ich auch hier absolut zufrieden, das Essen kam schnell und war sehr gut! Das Abendessen ist qualitativ fantastisch, die Weinauswahl ist international und sehr gut, wobei ich besonders gerne lokalen Wein trinke, insbesondere im Badischen. Was mir nicht ganz zusagte, ist, dass es immer nur ein Menü und zwei Fleisch- und Fischgerichte gab. Individuelle Wünsche bezüglich der Beilagen wurden schnell und unkompliziert erfüllt, aber da es keine zusätzliche Tageskarte gab, wiederholten sich die Gerichte nach kurzer Zeit. Da alles absolut frisch und von bester Qualität war (das Fleisch war ein Traum von Zartheit), weiß ich, dass sie nicht wie ein Konventionstempel 47 Gerichte anbieten können, aber etwas mehr Variabilität wäre angemessen gewesen. Ich vermute, für Veganer wäre etwas mehr Kreativität in der Küche nötig gewesen, aber auf der Karte fand ich nichts.
Unterhalb des Hotels gibt es einen direkten Zugang zum See (hier kann man auch direkt in ein rundes Boot einsteigen) mit einem alten Bootshaus, auf dem Liegen und Hängematten stehen, um den Ausblick zu genießen. Service gibt es dort nicht, also besser an der Bar etwas zu trinken. Darüber hinaus gibt es auch einen Wellnessbereich, den ich jedoch nicht getestet oder angesehen habe, daher kann ich dazu nichts sagen."
