Al Torchio Antico - Speisekarte

Heute Abend habe ich etwas vom Besten im Tessin gegessen. Ein 4-Gang-Menü mit allem Drum und Dran für SFr. 55.00. Ein bisschen wildlastig, aber es passte zum verregneten Tag. Raffiniert gewürzt mit Zimt usw. Im antiken Keller fühlt man sich sofort wohl. Die Einrichtung ist auch sehr romantisch.

Während der kulinarischen Veranstaltung 2016 entschied ich mich zusammen mit meiner Frau und einem befreundeten Paar, in diesem Restaurant zu Abend zu essen. Die Atmosphäre ist charakteristisch, nicht schlecht. Leider kann ich dasselbe nicht über das Abendessen sagen. Die Portionen waren sehr knapp, gut, aber nichts Außergewöhnliches. Außerdem servierten sie uns eine halbe Käseplatte (warum die Hälfte?) zum Preis von 12 Franken. Das schien mir wirklich unprofessionell. Auf unsere Beschwerden hin sagte der Manager, dass er den Teller nicht gesehen hatte und keine Schuld trägt. Das sagt alles.

Wir haben einen Tisch 24 Stunden im Voraus reserviert; als wir im "Restaurant" ankamen, mussten wir darauf warten, dass der sehr beschäftigte Manager uns zu unserem Tisch führte. Überraschung: Unser Tisch - trotz Reservierung - befand sich in einem Durchgang zwischen zwei Räumen und war auch windig durch die Eingangstür; wir bestellten Gerichte aus dem gastronomischen Festival, das diesen Oktober in der Region stattfand: die Portionen von Hirschsteak oder Rehschulter waren wirklich klein; sie wurden auch auf nichts serviert; die Beilagen waren sehr knapp....wir sprechen hier von Polenta oder Gnocchi, Beilagen mit günstigen Zutaten zubereitet. Der Service war gar nicht genau, vielleicht wegen...