Telefon: +41219250404
Adresse: Place De La Gare 4, 1800, Vevey, Switzerland
Stadt: Vevey
Gerichte: 15
Bewertungen: 1277
Webseite: http://www.astra-hotel.ch/
"Schlechte Erfahrung: Das Wildschweinfilet war zu trocken und wurde zu lange gekocht. Der Rosmarinzweig als Dekoration sollte lieber am Ende der Zubereitung mit einem Stück Butter verwendet werden, das würde ihm guttun. Eine Küche ohne wirkliche Liebe... es braucht nicht mehr Zeit, etwas gut zu machen, als es schlecht zu machen."
Adresse
Wieser
Sehr schönes Lokal, sehr nette Bedienung und bestes Cordon-Bleu! Auch Vorspeise und Dessert sind sehr empfehlenswert!
Speisekarte - 15 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Tartare
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Risotto
Cremiger Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und frischen Kräutern.
Cordon Bleu
Hähnchenbrust mit Schinken und Käse gefüllt, paniert und goldbraun gebacken.
Filet Mignon
Zartes, saftiges Rinderfilet, perfekt gegrillt, serviert mit Beilagen nach Wahl.
Parmesan-Spargel
Knuspriger grüner Spargel, gebacken mit geschmolzenem Parmesan, serviert als leckere Beilage oder Vorspeise.
Schokoladenmousse
Luftiges Schokoladendessert, reichhaltig und cremig, vollmundiger Geschmack und zartschmelzend im Mund.
Bewertungen
Katharina
Das Essen in der Brasserie war sehr gut. Das Lokal ist schön und ansprechend. Vor allem Alex ist zu erwähnen, der uns charmant und humorvoll durch den Abend führte.
L
Schöner Ort zum Essen. Aufmerksames Personal und ausgezeichnetes Essen. Ich würde auf jeden Fall wiederkommen. Die saisonale Pilzsuppe mit Kastanien war großartig. So war die Kalbsleber und Rösti.
kevin
Schlechte Erfahrung: Das Wildschweinfilet war zu trocken und wurde zu lange gekocht. Der Rosmarinzweig als Dekoration sollte lieber am Ende der Zubereitung mit einem Stück Butter verwendet werden, das würde ihm guttun. Eine Küche ohne wirkliche Liebe... es braucht nicht mehr Zeit, etwas gut zu machen, als es schlecht zu machen.
Kategorien
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Ausstattung
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W-lan
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Büfett
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Terrasse
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Geburtstag
