Telefon: +41218816263
Adresse: Place De L'Hotel De Ville 1, 1040, Echallens, Switzerland
Stadt: Echallens
Gerichte: 11
Bewertungen: 50
Webseite: http://www.hotel-de-ville.ch/index.html
"Mittagessen am 13.11.2013 Ein wundervolles Essen in einem gemütlichen Ambiente. Die beiden Besitzer, in der Küche und im Service, sind Meister der Kochkunst und tun alles, damit ein Essen im Ambroisie magisch wird. Eine gebratene Gänseleber, gekühlt und auf Marmor präsentiert, ist eine wunderbare Entdeckung. Der cremige Risotto, großzügig mit Schweizer Trüffel serviert, ist magisch. Die Jakobsmuscheln sind zum Niederknien und das Rentierfilet phänomenal. Ein wundervolles Käseplateau und ein schokoladiges Dessert runden dieses außergewöhnliche Essen ab. Die Produkte sind hervorragend, die Garzeiten genau richtig und der Service von Herrn Baudois ist zuvorkommend, freundlich, humorvoll und se...
Alle Preise sind Schätzungen.