Mürset - Speisekarte

Das Personal hat mich nach meinem äussern als unbedeutender Gast eingestuft und mich deshalb ziemlich schroff behandelt, da ich zuerst in den Teil des Restaurants gegangen bin in dem die teuren Speisen serviert werden. Im weniger teuren Teil war es ok, aber nicht befriedigend.

Hinweis: Es gibt das Restaurant und dann die Brasserie. Sie teilen sich eine Speisekarte, Sie können also in der Brasserie (die eine begrenzte Speisekarte hat) nach der größeren Speisekarte des Restaurants fragen. Einige vegetarische/vegane Wahlen. Mir gefiel die Zitronengrassuppe; Tofu war gut. Ich freue mich darauf, wiederzukommen.

Reserviert wurde ein Tisch für drei zum Mittagessen in der Brasserie, vier Tage im voraus, mit Angabe des gewünschten Datums: am 11. August. Erste Überraschung: 24 Stunden später erhalten wir eine telefonische Rückfrage, für wann wir eigentlich reserviert hatten. Datum bestätigt. Zweite Überraschung: am gewünschten Tag werden wir freundlich zum Tisch geführt, allerdings nicht in die Brasserie, sondern ins Restaurant. Kein Problem, der für uns reservierte Tisch Nr 5 befindet sich schön am Fenster des gediegenen Speisesaals.Beim Essen gibt es keine Überraschung: es entspricht unseren Erwartungen (Business Lunch bestehend aus drei Gängen; ein Lob dem Koch für sein Taboulé).Zwischen Hauptgang un...