Sihlhalden - Speisekarte

Zu unserem Weihnachtsevent haben wir die Sihlhalde in Gattikon ausgewählt und in Vollbestand zu Siebt das Menü (4 Gänge Gruss aus der Küche) genossen. Die Weine passten wunderbar, sei es aus der Region (Weiss) bis zu unserem Nachbar im Lazio Gebiet. Das schmucke und schöne Haus ist immer wieder eine wahre Freude und wir hatten Glück das Separée zu geniessen.Das Essen schmeckte vorzüglich und war sehr schön ausgewählt und zusammengestellt. Nettes Personal, das zuweilen etwas regelmässiger vorbeischauen hätte können. Ansonsten jedoch ein wundervoll gelungener Abend.

Wir waren in einer grösseren Gruppe in der Sihlhalde für ein Nachtessen. Das Lokal gefiel mir von Anfang an, vom Stil ein klassisches, hochstehendes Land Restaurant. Wir hatten unseren Tisch in einem kleinen Separée, was ich als sehr angenehm empfand. Das Menü lachte unsere ganze Gruppe an und so entschieden wir uns für das Menü. Nur zwei an unserem Tisch wechselten den Fischgang durch Brasato Ravioli aus. Die Bedienung war von Anfang an sehr sympathisch, kompetent und freundlich. Den Wein liessen wir uns empfehlen und wurden nicht entäuscht (ach preislich nicht). Das Menü war dann ein absoluter Höhepunkt, das Ei mit Spinat und Trüffel zur ersten Vorspeise ein Traum, die Seezunge habe ich no...

Das Essen war tatsächlich sehr lecker und ich denke, wir haben auch den Chef getroffen, der ebenfalls sehr nett war. Es wäre jedoch besser gewesen zu sagen, dass man voll ist, als während der Coronavirus-Pandemie Reservierungen anzunehmen und uns dann in einem oberen Lagerraum ohne Atmosphäre, Ambiente und Service zu platzieren. Es ist sehr schade und eine riesige Enttäuschung für uns, da wir uns darauf gefreut haben, dieses Restaurant auszuprobieren. Wir wohnen in der Nähe und essen mindestens einmal oder zweimal pro Woche aus. Wir wollten das Gourmet-Menü probieren, um dann unsere erweiterte Familie mitzubringen, wenn sie zu Besuch kommt. Bei unserer Ankunft sprach der Kellner mit der Kell...