TOM ® am Kochen - Speisekarte

Wahre Koch-Kunst die nur vom Service und dem Ambiente übertroffen wird. Man schmeckt die Leidenschaft bei jedem Bissen! Wir freuen uns auf nächste Mal !

Ein weiteres hervorragendes Essen von Tom, dieses Mal in seinem wunderbar restaurierten Pfarrhaus. Zarte Aromen, wunderbar präsentiert. Alles in allem einige kleine Kurse. Einfallsreich, organisch und geschmackvoll. Ausgezeichnete Weinbegleitung. Ich habe in einem der geräumigen Zimmer mit atemberaubender Aussicht übernachtet. Espressomaschine UND ein ... gut gefüllter Weinkühlschrank!

Ein atemberaubendes Erlebnis. Das Zimmer und das Gebäude waren architektonisch perfekt, beeindruckend und wunderschön restauriert, aber auch gut durchdacht und praktisch für die Gäste. Das Schwimmen im beheizten Außenpool bei starkem Schneefall (Ende April) war etwas ganz Besonderes. Das Abendessen war erstaunlich, mit einer Reihe von Gerichten nach der anderen, alle köstlich, viele mit komplexen Geschmacks- und Texturkombinationen, aber auch einige einfachere Gerichte (ausgezeichnetes Brot und gebackene Petit Four). Jedes Element war völlig frisch und saisonal und vor allem war alles lecker und beruhigend und es war ein Vergnügen, es zu essen. Es wurden enorme technische Fähigkeiten und ein...