Birgit's Cafe - Étlap

Schulz Classic Restaurant und Hotel

➤ Holtystrasse 11 | OT Mariensee, 31535 Neustadt am Rubenberge, Lower Saxony, Germany, Neustadt am Ruebenberge

Beer • Wine • Steak • German

---

"Über das Portal Groupon.de sind wir auf dieses Restaurant aufmerksam geworden und hatten die Wahl zwischen dem All you can eat buffet oder einem 4 Gänge Menue. Wir entschieden uns für das Überraschungsmenue und waren wirklich überrascht. Wir hatten parallel zum Brunch reserviert und hatten trotzdem das Gefühl nicht zu stören und wurden ausgesprochen freundlich bedient. Insbesondere auf die Bedürfnisse unserer behinderten Tochter wurde sehr zuvorkommend eingegangen und auch das Nachpürieren des Essens stellt kein Problem dar. Zum Menue: als Starter hatte man die Wahl zwischen einem Sekt oder Orangensaft. Der erste Gang war ein Rindercarpaccio mit grünem Blattsalat, Parmesan und Balsamico-Essig sehr lecker und stimmig. Als Zwischengang gab es eine hervorragende Hochzeitssuppe mit reichlich Einlage wie Eierstich und Markklößchen. Die überlassene Terrine beinhaltete zweieinhalb Teller für jeden. Der Hauptgang: knusprige Entenbrust mit fruchtigem Rotkohl und hausgemachten Klößen Note: sehr gut. Als Dessert gab es einen frischen Crepes mit Vanilleeis, Orangensauce und Marzipannuggets. Dann noch einen Absacker nach Wahl. Zusammen kostete uns das 54,90 € und bescherte uns zweieinhalb wunderbar entspannte Stunden. Die Location selbst tut dann ihr übriges: auf Hochzeitsfeiern ausgelegt aber trotzdem sehr stilvoll und gemütlich. Im Speisesaal eine tolle Bar, im Entree des Hotels eine exquisite Whiskyauswahl, die man in schweren Ledersesseln mit einer edlen Zigarre genießen kann. Im Sommer dürfte der hauseigene Biergarten auch ein sehr beliebtes Ziel sein. Dem Personal ist deutlich anzumerken, dass es gewohnt ist, regelmäßig größere Schlachten schlägt. So wird ein Brunch für 150 Gäste routiniert, ruhig und mit hoher Genauigkeit absolviert ohne nachlässig zu sein. Wir freuen uns bereits jetzt auf den nächsten Besuch."