Everness - Étlap

We came here as a group of 6 friends, eating inside as it was raining. The plat du jour was really delicious with “cabillaud sauce écrevisse, rice and mousseline de carottes”. We asked twice to the waiter which spice have been used with the carrots but never received an answer... Same for the coffee, we had to ask twice again and he repeated the order incorrectly. His uniform, especially his trousers, was not clean. It’s such a shame that the service was not up to the standards of the food.

Wir kamen als Gruppe von 6 Freunden hierher und aßen drinnen, als es regnete.Das plat du jour war wirklich lecker mit Cabillaud Sauce Crevisse, Reis und Mousseline de Carottes .Wir haben den Kellner zweimal gefragt, welche Gewürze für die Karotten verwendet wurden, aber keine Antwort erhalten. . .Gleiches galt für den Kaffee, wir mussten noch zweimal nachfragen und er wiederholte die Bestellung falsch.Seine Uniform, besonders seine Hose, war nicht sauber.Es ist so schade, dass der Service nicht den Standards des Essens entsprach.

Wir hatten gute und schlechte Erfahrungen gemacht. Einige Gerichte waren hervorragend (der gebratene Lachs und die Egli Filet), einige mangelhaft (Vitello Tonnato und Tartare mit zu viel Säure) und die nicht selbst gemachten Convenience Ravioli für CHF 36.00 waren schlichtweg ein Witz (viel zu teuer für so ein geschmackloses Fertigprodukt). Der Service gibt sich Mühe, ist aber nicht sehr freundlich, meist im Stress und französisch unterkühlt . Lediglich eine junge Dame war sehr zuvorkommend, aufmerksam, freundlich und schnell die jungen Herren könnten noch viel von ihr lernen.