L'ambroisie - Meny

Place De L'Hotel De Ville 1, 1040, Echallens, Switzerland

🛍 Cafés, French, European, Switzerland

4.3 💬 50 Anmeldelser

Telefon: +41218816263

Adresse: Place De L'Hotel De Ville 1, 1040, Echallens, Switzerland

By: Echallens

Retter: 11

Anmeldelser: 50

Nettside: http://www.hotel-de-ville.ch/index.html

"Déjeuner du 13.11.2013 Magnifique repas dans un cadre chaleureux. Les deux patrons, en cuisine et au service sont des maîtres de l'art culinaire et font tout pour qu'un repas à l'Ambroisie soit magique. Un foie gras cuit, refroidi et présenté en marbré est une merveilleuse découverte. Le risotto moelleux accompagné généreusement de truffe suisse est magique. Les Saint Jaques à se relever la nuit et le filet de rennes stratosphérique. Un magnifique plateau de fromage et un dessert chocolaté clôturent ce repas d'exception. Les produits sont magnifiques, les cuissons sont au plus justes et le service de Mr. Baudois est avenant, sympathique, remplit d'humour et très professionnel. Les vins au v...


Adresse

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Renarm Renarm

Ce restaurant est une vraie perle. En brasserie, on vous sert le soir un menu du marché incroyable pour 79 fr. allez y. Service et accueil impeccable. Cuisine de haute voltige, pour un prix tout en douceur

Anmeldelser

Bruno
Bruno

We have been there twice and we have not regretted one single moment. The food is excellent, the service very friendly with prices which are acceptable for this level of quality. We have been surprised to see it mentioned with only 14 points by the guide GaultMillau


didordie
didordie

Sous le même toit se trouvent le restaurant d’un haut standing et La Brasserie d’un standing plus raisonnable. Nous avons testé La Brasserie grâce au PG. Le service était sympa et à un rythme agréable. Les portions dans les assiettes ne sont pas énormes mais la qualité est vraiment au rendez-vous. Question addition, plutôt élevé, à réserver donc pour les occasions spéciales.


Claude
Claude

Déjeuner du 13.11.2013 Magnifique repas dans un cadre chaleureux. Les deux patrons, en cuisine et au service sont des maîtres de l'art culinaire et font tout pour qu'un repas à l'Ambroisie soit magique. Un foie gras cuit, refroidi et présenté en marbré est une merveilleuse découverte. Le risotto moelleux accompagné généreusement de truffe suisse est magique. Les Saint Jaques à se relever la nuit et le filet de rennes stratosphérique. Un magnifique plateau de fromage et un dessert chocolaté clôturent ce repas d'exception. Les produits sont magnifiques, les cuissons sont au plus justes et le service de Mr. Baudois est avenant, sympathique, remplit d'humour et très professionnel. Les vins au ve...

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  • Cafés Sjarmerende kafeer som tilbyr et utvalg av nybryggede kaffer og teer, sammen med lette snacks, bakverk og desserter. Perfekt for en oppkvikker om morgenen eller en ettermiddagsgodbit i hyggelig atmosfære.
  • French Klassisk fransk gastronomi som viser tidløs eleganse, vår meny tilbyr rike og smakfulle retter laget med tradisjonelle teknikker og sesongens ingredienser, og lover en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Bon appétit!
  • European
  • Switzerland

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