Mürset - Menu

Das Personal hat mich nach meinem äussern als unbedeutender Gast eingestuft und mich deshalb ziemlich schroff behandelt, da ich zuerst in den Teil des Restaurants gegangen bin in dem die teuren Speisen serviert werden. Im weniger teuren Teil war es ok, aber nicht befriedigend.

Note: There is the restaurant and then there is the brasserie; they share a menu so if you can ask for the larger restaurant menu in the brasserie (which has a limited menu). Some vegetarian/vegan elections. I liked the lemon grass soup; Tofu was good. I'm looking forward to going back.

Reserviert wurde ein Tisch für drei zum Mittagessen in der Brasserie, vier Tage im voraus, mit Angabe des gewünschten Datums: am 11. August. Erste Überraschung: 24 Stunden später erhalten wir eine telefonische Rückfrage, für wann wir eigentlich reserviert hatten. Datum bestätigt. Zweite Überraschung: am gewünschten Tag werden wir freundlich zum Tisch geführt, allerdings nicht in die Brasserie, sondern ins Restaurant. Kein Problem, der für uns reservierte Tisch Nr 5 befindet sich schön am Fenster des gediegenen Speisesaals.Beim Essen gibt es keine Überraschung: es entspricht unseren Erwartungen (Business Lunch bestehend aus drei Gängen; ein Lob dem Koch für sein Taboulé).Zwischen Hauptgang un...