Phone: +41266753660,+41244772931
Address: Route De Berne 1, 1580 Avenches, Switzerland, Swiss Confederation
City: Avenches
Dishes: 8
Reviews: 310
Website: https://www.des-bains.ch
"Wir, 18 Personen, vom Collège Gastronomique Suisse, Club 77, waren am 6. September 2018 für ein Testessen im Restaurant des Bains in Avenches, etwas ausserhalb des Städtchens, wo die römischen Bäder waren. Leicht erreichbar mit dem Auto. Der Besitzer, seit 2016, Johann Stauffacher mit seinem Chef Jean-Yves Matzinger führen eine gehobene, feine, klassische Küche mit saisonalen Besonderheiten und kennen sich bestens bei Fischgerichten aus. Eine Küche mit schlummerndem Potential. Für uns wurde ein gelungenes 5 Gang Menu vorbereitet. Wir genossen ebenfalls eine passende Weinbegleitung. Wir konnten typische Merkmale vergleichen. Ein kompetenter, zuvorkommender und angenehmer Service. Zusammenfas...
Address
pesche
Spitzen Küche, Gastro Menue sehr empfehlenswert, Preislich absolut gerechtfertigt. Können wir jeden empfehlen.
Menu - 8 options
All prices are estimates.
Risotto
Creamy risotto with Arborio rice, cooked to perfection, featuring a rich blend of Parmesan cheese and sautéed seasonal mushrooms.
Filet Mignon
Tender and succulent beef filet, perfectly grilled for a melt-in-your-mouth experience.
Reviews
Mimi
Freundlicher Empfang bei telefonischer Reservation und vor Ort, sehr freundliche und professionelle Bedienung, exzellentes Essen und sehr gute Weinauswahl.
777SINA777
Das des Bains- Avenches, ist eines unseren Lieblingsrestaurants!Schon beim Empfang haben wir uns sehr wohl gefühlt, wir wurden an unseren Stammplatz geführt, das ist nicht selbstverständlich, schon gar nicht bei einer fast neuen Crew!Die sehr delizieusen Gänge aus dem Menü, Amuse Bouche, Vorspeise, Hauptgang und Dessert, waren einfach nur formidable! Wir hatten mehr als genug gegessen.Die aufmerksame, sehr freundliche Bedienung mit einer Prise Humor, von Monsieur Frank, hat uns sehr gut gefallen, es war ein Higlight wir fühlten uns als geschätzte Gäste, so wie es sein soll! Irgendwo muss das wohl aufgeschrieben sein, jedenfalls wusste er noch nach vielen Monaten, dass wir viel Minerlalwasser...
E
Wir, 18 Personen, vom Collège Gastronomique Suisse, Club 77, waren am 6. September 2018 für ein Testessen im Restaurant des Bains in Avenches, etwas ausserhalb des Städtchens, wo die römischen Bäder waren. Leicht erreichbar mit dem Auto. Der Besitzer, seit 2016, Johann Stauffacher mit seinem Chef Jean-Yves Matzinger führen eine gehobene, feine, klassische Küche mit saisonalen Besonderheiten und kennen sich bestens bei Fischgerichten aus. Eine Küche mit schlummerndem Potential. Für uns wurde ein gelungenes 5 Gang Menu vorbereitet. Wir genossen ebenfalls eine passende Weinbegleitung. Wir konnten typische Merkmale vergleichen. Ein kompetenter, zuvorkommender und angenehmer Service. Zusammenfass...
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Cafés Charming cafés offering a variety of freshly brewed coffees and teas, along with light snacks, pastries, and desserts. Perfect for a morning pick-me-up or an afternoon treat in a cozy atmosphere.
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Coffee Indulge in our rich and aromatic coffee selection, expertly brewed to awaken your senses. From classic espresso to creamy lattes, discover the perfect blend to start your day on a flavorful note.
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