Filet et Fils - Menü

Moosstrasse 40 | Matthiol Boutique Hotel, Zermatt 3920, Switzerland

🛍 Fish, Swiss, Seafood, European

4.5 💬 71 Yorumlar

Telefon: (+41)279681717

Adres: Moosstrasse 40 | Matthiol Boutique Hotel, Zermatt 3920, Switzerland

Şehir: Zermatt

Yemekler: 5

Yorumlar: 71

"we stayed in hotel matthiol nights, and at filet et fils ate twice for dinner. in consideration of the price of the restaurant dishes in dismatt, filet et fils is a wonderful value that serves fine food in a casual atmosphere, which is passionately in by chefs. what they do. when we first arrived in the hotel, we found chef who made photos of some of his creations, and it is obviously the care and attention to details that go into the gilded meal. in the first night one of us enjoyed calf cuts, cooked exactly right and delicate, and the other had the spa gel and ricota ravioli very large handmade ravioli, which were divine. we had both appetizers a hot smoked salmon trout, the meerrettich f...


Adres

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The menu is good, the presentation of the food is original and fine, the quality of the ingredients is first-class and the service was fine.

Menü - 5 seçenek

Tüm fiyatlar tahminidir.

Yorumlar

User
User

really great lamb. pumpkin soup tasted like a really good Italian pizza, had a kick on it. great presentation of entrees. a unique place with exquisite decor. the personal is friendly. there was a Michelin plate that should be very raped, but was not sure what it was. all the dishes I tasted, I thought was pretty good.


Egidio
Egidio

we think his name is michael. I had my jubilee there and he did everything possible to ruin my dinner with my lady. he was arrogant, unhappy to speak English, to communicate with my dame only in German, not in the position to recommend something of the...kitchen, or any good wee that he served much less than the offered deciiter. loudy cried to all his favourite guests from German-speaking countries. inappropriate when we ask a small question. he is the opposite of all good manier waitress, on which he treated very inadequately. the guy was disgusting!


User
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we stayed in hotel matthiol nights, and at filet et fils ate twice for dinner. in consideration of the price of the restaurant dishes in dismatt, filet et fils is a wonderful value that serves fine food in a casual atmosphere, which is passionately in by chefs. what they do. when we first arrived in the hotel, we found chef who made photos of some of his creations, and it is obviously the care and attention to details that go into the gilded meal. in the first night one of us enjoyed calf cuts, cooked exactly right and delicate, and the other had the spa gel and ricota ravioli very large handmade ravioli, which were divine. we had both appetizers a hot smoked salmon trout, the meerrettich fo...

Kategoriler

  • Fish Günün en taze balıklarından yapılan nefis balık yemeklerimizin tadını çıkarın. Izgara favorilerden, lezzetli yahnilere kadar menümüz okyanusun bereketini her damak zevkine uygun lezzetlerle kutluyor.
  • Swiss İsviçre mutfağı, İsviçre'nin çeşitli kültürel etkilerini ve geleneksel lezzetlerini yansıtan lezzetli et yemekleri, zengin peynirler, taze sebzeler ve doyurucu ekmeklerin nefis bir karışımını sunar.
  • Seafood Denizin en taze avlarını balık ve deniz ürünleri ile hazırlanmış nefis yemekler içeren deniz ürünleri seçkimizle keşfedin. Her lokmada okyanusun lezzetlerini tadın!
  • European Avrupa'yı kapsayan bir gastronomi yolculuğuna, Fransa, İtalya, İspanya ve daha ötesinden otantik yemekler sunan, taze malzemeler kullanarak geleneksel tatları canlandıran özenle hazırlanmış menümüzle çıkın.

Benzer Restoranlar

Europe Hotel & Spa Restaurant

Europe Hotel & Spa Restaurant

Riedstrasse 18, Zermatt 3920, Switzerland

Swiss • Seafood • European • Vegetarian


"Ein Hotel, das 6 Punkte verdient hätte Einzigartig persönlich, individuell erlebbar, alpin-modern – das ist das Versprechen des Hotels, aber es ist wirklich die Realität. Ein Traum, genauso wie man es sich im besten Fall wünschen kann. Besonders hervorzuheben ist das kulinarische Vergnügen, das man jeden Tag erleben darf – angefangen beim Frühstück bis hin zu dem Gourmet-Abendessen. Dies betrifft sowohl die Qualität als auch den Umfang als auch die Kreativität und die Darbietungsform der angebotenen Speisen und Getränke. Wir wüssten nicht, was es an der Kulinarik zu kritisieren gäbe. Was man in vielen Hotels nicht findet, ist ein hoher Standard bei durchweg allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Service. Hier gibt es ihn. Man spürt sofort, dass alle Mitarbeiter mit Freude, Beflissenheit, Kompetenz, Aufmerksamkeit, Erfahrung, Herzlichkeit und Gastfreundschaft sich um jeden Gast kümmern. Wer sich hier nicht willkommen und zuhause fühlt, hat kein Urteilsvermögen. Ein familiär geführtes Hotel auf allerhöchstem Niveau. Auf unserer Schweiz-Reise, in der wir in vier verschiedenen Spitzenhotels in St.Moritz, Pontresina und Zermatt übernachtet haben, war unser mehrtägiger Aufenthalt im Hotel Europe Spa der absolute Höhepunkt. Vielen Dank an die Gastgeber, an die wundervolle Gourmet-Küche, das beste Service-Personal im Restaurant, den Zimmer-Service, die freundlichen Mitarbeiterinnen an der Rezeption und an alle, die uns einen unvergleichlichen und wundervollen Urlaub in diesem Hotel beschert haben. Rooms: 5 Service: 5 Location: 5"

Sonnmatten

Sonnmatten

Winkelmattenweg 96, 3920 Zermatt, Switzerland

Swiss • European • Fast Food • Restaurants


"Waren an einem schönen Maitag am wandern in Zermatt und freuten uns auf ein feines Dessert auf der schönen Terrasse. Uns wurde keine Speisekarte gereicht, was auch OK wegen Corona usw. Es wurde ein schokomousse mit frischen Erdbeeren (Logo in der Saison) und Aprikosenkuchen empfohlen. Die Erdbeeren und der Aprikosenkuchen haben mich sehr angesprochen worauf ich höflich fragte, ob es möglich wäre zum Aprikosenkuchen ein paar Erdbeeren zu bekommen. Mit Augenrollen und sehr belehrendem das kann ich aber nicht für den ganzen Tisch machen wurde dann der Wunsch bejaht. Etwas vor den Kopf gestossen wegen der unhöflichen Art aber happy, dass es doch bestätigt wurde warteten wir auf die Desserts. Da sehen wir die Wirtin wie sie wütend vor allen Leuten auf unseren Tisch zeigt und mit dem Küchenchef (offenbar der Mann) über uns redet. Mit einer noch selten gesehenen Arroganz erzählte uns der Küchenchef in einer riesen Lautstärke, dass er entscheidet was serviert wird und nicht der Gast. Und wenn er uns die Erdbeeren serviert, hätte er keine Erdbeeren mehr für seine guten Gäste und verwies auf einen nebentisch. Ich meinte nur, ich hätte selbstverständlich für die Beeren bezahlt aber wenn ihm das zu viel Aufwand sei soll er es doch sein lassen. Ohne ein Danke, Sorry oder eine halbwegs anständige Erklärung zog er sich in seine Küche zurück und seine Frau würdigte uns keines Blickes mehr.Ich verstehe wenn man vielleicht mal nicht genügend Erdbeeren eingekauft hat und gerade bei ungewissen Zeiten während Corona nicht unnötig die Lager füllt. Ein höfliches Entschuldigung, heute haben wir gerade knapp eingekauft und können deshalb keine Erdbeeren servieren hätte uns die Situation besser verstehen lassen. Aber zu zu sagen man solle die Erdbeeren doch selber im Coop holen gehen ist für mich nicht kundenorientiert. Das Besitzerpaar hat uns vor allen Gästen blossgestellt. Wir wollten nur noch weg. Ich dachte nach der langen Schliessung der Restaurants hätten die Besitzer sich über Gäste gefreut aber das war überhaupt nicht zu spüren... Ich werde dieses Restaurant nie wieder aufsuchen und es auch niemandem mehr weiterempfehlen. Aussicht und Essensqualität ist für mich 2. Rangig. Die beiden chefs haben uns den schönen Frühlingstag verdorben.Waren anschliessend im Coop und haben dort wie empfohlen feine Walliser Erdbeeren gekauft.Tipp: Wer in Winkelmatten ist ist im Waldhaus oder Winkel Kunterbunt viel besser umsorgt"