"So geht es nicht...Wir hatten einen Tisch für acht Erwachsene reserviert, bei unserer Ankunft war man erstaunt, dass wir mehr als zwei Personen waren. Na gut.Die bestellten Biere waren frisch gezapft, aber der bestellte Rotwein mehr als grenzwertig: Statt der bestellten Flasche Dornfelder aus dem renommierten Haus Anselmann/Edesheim/Pfalz - Preis 20,00 Euro - servierte man uns kommentarlos eine Flasche Turmfalken (Preis bei netto 1,79 Euro). Die Restflasche wurde so deponiert, dass wir das Etikett nicht erkennen konnten. Da wir die Gutsweine von Anselmann kennen, lag die Reklamation auf der Hand. Der korrekte Wein wurde vom Chef gebracht mit der Bemerkung, dass sich da wohl jemand vergriffen habe..., aber keine Bemerkung des Bedauerns. Der Verdacht liegt nahe, dass es beim Verkauf des offenen Weines (lt. Karte 6,20 Euro je Glas) auch leicht zu "Verwechslungen" kommen könnte...Als die ersten sechs Essen serviert wurden, stellten wir alle - noch im Beisein der Bedienung fest, dass die Teller kalt, somit auch die Saucen und das Fleisch lauwarm waren. Wir baten um Nachbesserung.Was wir in einem Haus mit Anspruch nicht erwartet hatten, war die Reaktion des Chefs. Er kam zu unserem Tisch - ohne sich vorzustellen - und bedeutete uns, dass wir es Schuld wären, dass er "gerade für 35 Euro Filet in die Tonne kloppen musste, das in einwandfreiem Zustand serviert worden sei. Unseren Einwand, dass sechs Erwachsene doch wohl nicht gleichzeitig spinnen würden, konterte er mit der Bemerkung, er habe sich in der Küche mittels Kernthermometer von der richtigen Fleischtemperatur überzeugt. Wir dagegen konnten beobachten, dass er sich die ganze Zeit zwei Tische weiter unterhalten hat und mitnichten in der Küche tätig war. Wir empfanden es als äußerst schlechten Stil, auf diese Weise abgekanzelt zu werden. Auch hier: kein Wort des Bedauerns! Dass das Gemüse als Beilage stark versalzen war, haben gar nicht mehr reklamiert, dass mir anstatt eines bestellten Unterberg kommentarlos ein Fläschchen Kümmerling hingestellt wurde ("oh, da habe ich mich wohl vergriffen"), sei nur nebenbei erwähnt.Zum Schluss sei der Ehren halber noch gesagt, dass das letztlich servierte Essen allen gemundet hat.Aber die geschilderten Umstände lassen das Ganze nicht als gelungen erscheinen und haben den Genuss ruiniert."
