"Ein kleines Treffen braucht natürlich auch ein Restaurant, oder besser gesagt hier in Friesland ein Fischrestaurant. Wir haben die besten 10 zuerst bei golocal gesucht und dann auch bei Google. Bei TripAdvisor habe ich Carl in Dornumersiel gefunden, bei GastroGuide war es nicht verfügbar. Das hat einen guten Eindruck gemacht, und wir trafen uns zum Mittagessen. Ich habe zuvor von den Besonderheiten gehört, dass sie frischen oder TK-Fisch haben. Beides ist erhältlich, die Filets sind TK-Ware, der Fisch ist frisch. Mir wurde auch erzählt, dass sie ihren Fisch von ihren Marken beziehen, die mir letzte Woche die harten Muscheln geschickt hatten. Aber nach der Anreise habe ich zuerst einen Kaffee bestellt. Nach dem Eintreffen der Familie Blattlaus bestellte ich das Braten mit Salzkartoffeln, Buttersauce und zusätzlich Salat, mit Mineralwasser und Grauburgunder aus Rheinhessen. Als Gruß aus der Küche gab es Baguette mit Öl und würzigem Pfeffermix. Danach kam der Salat, bei dem ich aus drei verschiedenen Dressings wählen konnte, ich entschied mich für Essig-Öl. Der Fisch bestand aus zwei Fischen ohne Kopf, aber gebraten mit dem Mittelgräten ohne Panade. Die Seiten mit den feinen Gräten wurden abgeschnitten. Durch das Fenster sah ich ein Fahrzeug mit der Aufschrift "Herbrands", das gerade geliefert wurde. Alles war in Ordnung für mich und es gab nichts zu beanstanden. Durch pünktliches Erscheinen ergatterte ich auch gleich einen Parkplatz direkt am Eingang."
