"Die Alte Mühle ist immer das Ziel unserer Stadtspaziergänge im historischen Zentrum von Glückstadt. Sie liegt am Rand des Hafens direkt am Wasser, nicht so schick wie die historischen Gebäude am Marktplatz, aber bei schönem Wetter auf jeden Fall einen Besuch wert. Man kann auch auf der Terrasse verweilen. Das alte, leicht schiefe Industriegebäude ist als klassisches Restaurant ausgebaut und wirkt zwar etwas angestaubt, ist aber dennoch einladend, pieksauber und bietet einen großartigen Blick auf das Wasser, dessen Magnetismus unwiderstehlich ist. Nach fast 10 Jahren hier ein Update zur letzten Bewertung. Freundlicher, professioneller Empfang im gut besuchten und liebevoll saisonal dekorierten Lokal, sehr nette junge Bedienung und ein Platz am Wasser. Am Nachbartisch gab es bereits gut aussehende graue Erbsen; eine lokale Spezialität, die zur Karnevalszeit serviert wird. Auch Stint wurde am Tisch beworben, ein kleiner Fisch, der knusprig mit Gurkensalat in reichhaltiger, gerösteter Marinade serviert wird. Also klar: 1x Stint mit Gurkensalat und einem Kaffee (17,90 €) sowie ein Hafenmeisterbrot (18,20 €: Matjesfilets natur auf Schwarzbrot und reichlich Nordsee-Krabben). Außerdem findet jeder auf der ausgewogenen regionalen Karte etwas von schönen klassischen bis hin zu kulinarischen Kreationen. Abwechslungsreiches Angebot auch mit Spuren neuer Ernährungstrends, die (keiner braucht das wirklich!). Was während der Wartezeit serviert wird, fühlt sich mehr und mehr an, und der nächste Besuch... 1/4 Grauer Burgunder (6,00 €) und ein exzellenter Behringer Rosé (6,50 €) wurden eisgekühlt am Tisch serviert; eine kleine Flasche Wasser kam für 2,30 € dazu. Nach einer angenehmen Pause wurde serviert und wir wählten die hausgemachte Remouladensauce als Dip (1,50 €). Der kleine, mehrjährige Fisch war zart, knusprig, frisch mit schöner Dekoration und einem klassischen Gurkensalat mit Dill und Zwiebeln, genauso wie bei Oma. Man isst ihn eigentlich mit den Fingern, inklusive Schwanz und Flossen. Die Fischqualität war gut, dieses Produkt wird nach der Fischgröße bewertet, je feiner, desto besser! Und das war auch so; kein Hauch von Bitterkeit oder Mangel ansonsten in diesem Fisch. Über die leckeren, klassischen Bratkartoffeln, knusprig mit Speck und Zwiebeln, muss man nicht reden, denn die Remoulade war ausgezeichnet. Das Hafenmeisterbrot ist nicht klein und kommt mit einem schönen klassischen Salat, fluffig, mit 2 zarten, mild-würzigen, aber dennoch ausdrucksstarken lokalen Matjesfilets, gekrönt von hellsüßem, frischem Nordsee-Krabbenfleisch – perfekt und harmonisch norddeutsch. Immer wieder steht der nächste Besuch an..."
