"Wir hatten gerade das unglaublichste Abendessen-Erlebnis im Kobe's. Das Essen war absolut köstlich, der Fisch frisch, die Suppe und der Salat voller Geschmack, das Tempura knusprig und leicht, und fangen wir erst gar nicht mit dem Teryaki-Hühnchen an!!! Und dazu war der Service...weltklasse!!!! Aufmerksam und sehr freundlich während des gesamten Abends, erreichte er ein vollkommen anderes Level am Ende, als die Besitzerin, nachdem ich sie gefragt hatte, ob sie wüsste, wo ich Ponzu-Sauce finden könnte (für ein Gericht, das ich zu Hause ausprobieren möchte), mir sagte, dass der nächstgelegene Ort in Lausanne sei, aber mir eine Flasche Yuzu-Saft brachte, damit ich meine eigene Sauce machen konnte... es sind kleine Gesten wie diese, die einen wollen lassen, dass die ganze Welt von einem Restaurant erfährt!!!! Pure Liebenswürdigkeit."
