Hanover
Daszwiespalt

Daszwiespalt

Egestorffstraße 10, 30449 Hannover, Hanover, Germany

Deutsch • Fastfood • Vegetarier • Europäisch


"wegen der vielen guten Bewertungen, die Sie überall über das Restaurant zwiesplitter lesen können, haben wir dort zum ersten Mal zu Hause gegessen. wir hatten nach einer guten Kunst geschnitzt, einmal m und l. der L-Schnitzer wurde in einer Pizzabox verpackt und die Schnitzerei in einer für den Lieferdienst üblichen Box verpackt. Was wir seltsam fanden, das Ganze zu essen, wurde zuerst in Alu-Film eingewickelt und dann in die entsprechenden Boxen gestohlen. wie zu essen, die in Aluminiumfolie eingewickelt wurde, kann sich jeder vorstellen....labely! eigentlich sollten pommes geliefert werden, aber wir haben sehr dicke Kartoffelstifte, die nicht lecker waren. Sie waren nicht mal nahrhaft, und sie konnten nicht über Schach reden. als ich meinen Schnitzer sah, fragte ich mich, was es ist? zumindest kein Schnitzen. diese Schnitzerei war auf mehreren Stellen viel zu dick! zu dick war die Panade. die Panade war je etwa 2 mm. meine Panade schmeckte für Fisch! Wenn es frische Panade war, waren die Eier ewig zu diesem Fisch Geschmack kulpierbar! Niemand hat seine Schnitzerei gegessen! Ich habe meine Schnitzerei nach 3x Verkostung in der Müll geworfen, und auch die Pommes oder was auch immer es entsorgt wurde. wir hatten tatsächlich gehofft, einen guten Ersatz für die Jäger von schweinske zu finden, aber leider ist die Lücke weit entfernt von einer guten Schnitzerei! wir werden nie wieder dort essen müssen oder bestellen wollen! Schade über das Geld! weil wir nicht müde gefunden werden und in der Tonne gelandet essen. alles in allem, unsere Erfahrung mit einem Nippel war sehr enttäuschend und nervig."

Basil

Basil

Hanover, Dragonerstrasse 30, 30163, Germany

Cafés • Pizza • Europäisch • Italienisch


"Für Samstag 5. Oktober hatten wir mit Ryanair und seiner Frau im Basil einverstanden. Wie immer fuhren wir mit dem Taxi, das reibungslos und schnell funktionierte. Die Rezeption im Restaurant war immer warm. Die Dame am Schalter hat unsere Reservierung überprüft und uns zum Tisch geführt. Unsere Mitbewohner leuchten uns und weisen darauf hin, dass sie dieses Mal mehr als wir ankamen. Ich hatte Glück, die 78-seitige Weinkarte zu Hause zu sehen. Unser gewöhnlicher Champagner Bollinger wurde nicht aufgeführt. Eine Flasche Roederer hatte uns auch als Aperitive recht. Roeder Die kurzhaarige blonde Servicekraft auf unsere Platte zwei dunkle kleine Rollen und eine halbe Scheibe mittelschalen Brot. Unsere Dame aus dem Dienst machte eine ausgezeichnete Arbeit, fast allwissend und konsequent freundlich. Jeder hat eine kleine Schüssel mit Salzbutter. Brot Die Amuse bestand aus einem Schnäppchen Rindfleischfilet, mittel selten, ein paar Tassen Aprikosenmarmelade und einem fruchtigen Crème. Übelkeit Meine Vorspeise, die Rinderteer „Greek Stil“ mit Ziegenkäse, Espuma von Tsasiki, und einige Tomatenreis war gut geschnitten, so dass Sie noch Biss, eine große und sehr harmonische Vorspeise zu meinem Geschmack. Tartar Meine Frau hatte viel Pech mit ihrem sous vide Garten Hirsch zurück. Die Fleischscheiben waren trocken und hart. Hirschspinne Als Zwischenschale wählte ich die Skallops mit einem Cous-Cus und Crustacean-Schaum. Auf meiner Platte waren zwei Fichtenproben von Muscheln, sehr gut gebraten und saftig. Mein Hauptgericht sollte das Filet von Angus-Rind mit Sherryjus, Kürbis und Pilz-Ergänzung und einige trübe Kartoffelpüree sein. Das zuvor gefragte Gargrad Medium selten wurde perfekt erfüllt. Mein Jus war so stark gesalzen, dass ich einen guten Liter Wasser zu Hause brauchte, um Durst zu vertreiben. Geschmackvoll war es genau richtig und gewürzte die Kürbisstücke sehr harmonisch. Angus-Filet Ich war der einzige, der noch ein Dessert, die Kaffee-Crème Brûlée, leider auch hier wieder mit der Klempner-Lötlampe suspendiert. Dessert Beratung und Verkostung von Wein und Schaumwein sind kompetent und unauffällig. Zum Vorspeisen hatte meine Frau nach einem frühen Einbruch gefragt, aber nur Schultern geschnappt. Stattdessen wurden wir einem Griechen empfohlen! Rotwein. Der Hinweis, dass der Winzer sein Handwerk in Burgund gelernt hat und die Auszeichnung unserer Freunde, die den Wein bereits kannte, unser Misstrauen verstreut. Es war wirklich eine gute Empfehlung. Zum Hauptkurs hatte ich einen Riesling von Schäfer-Fröhlich gewählt. Meine Frau und ich sind Fans von beängstigender Säure bei Riesling. Unsere beiden Mitbürger äußerten Angst, dass es zu viel davon sein könnte. Unser Weinberater machte deutlich, dass der 2016er der Ärmste war, der die jüngsten hatte, aber er war sicher ein guter Kompromiss im Jahr 2018. Schlag ins Schwarze. Weißwein"