"Hier im Hotel-Gasthaus Jachenau haben wir mehrere Ferien gemacht und die grandiose Gastfreundschaft der Familie Schwaab getroffen. Es verfügt über schöne Zimmer, eine gehobene Küche und all dies in einem sehr stilvollen und angenehmen Ambiente. Der Geschmack meiner ersten Bach-Saiblings kommt ganz spontan zu meiner Zunge, unvergesslich. Am Abend, nach einer langen Wanderung, waren wir in der Lage, eine wunderbare Mahlzeit, gepflegtes Bier und später Stunde das eine oder andere hochprozentige zu genießen. Ich mochte vor allem eine Marke Mirabellen aus dem Innsbrucker Raum, die ich einmal schmeckte. Er war von einem bekannten Brenner und er garantierte sein Feuer auch an schönen Sonntagen. Weder vor noch danach hatte ich einen so wunderbaren Geist! Während eines Aufenthaltes in Bad Tölz, nach einer Wanderung auf Jochberg und Umgebung, traf ich das Gasthaus in Jachenau und besuchte es später mehrmals mit meiner Frau. Es ist an der Zeit, dorthin zurückzukommen... Am Wochenende wird es aber recht schmal sein, der Jochberg ist der Hausberg des Münchners und auch sie möchten danach natürlich gutes Essen und Trinken, und das kann bei Schwaabs hervorragend sein. Bis bald."
