"Auch nach der runden Erneuerung und wieder sehr zufrieden. Der Raum des Bauern hat sich gut herausgestellt, der Service ist freundlich, herzlich und aufmerksam. Heute wurde das Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und einem gemischten Salatteller gegessen. Dazu die Gänsebrust mit Klößen und Rotkohl sowie die Schweinemedaillons in Pilzrahmsauce mit Kartoffelrösti und gemischtem Salatteller. Beim Essen gab es nichts zu bemängeln, alles war lecker, gut gewürzt und wurde. Ps. Auch der gemischte Salat hat mir gut gefallen. Ob er im Vergleich zu früher kleiner geworden ist, ist überhaupt nicht relevant, sondern liegt in den Erwartungen jedes Gastes. Manche Gäste möchten oft nicht so viel Salat und dann muss er weggeworfen werden. Letztendlich haben die Gastgeber den Überblick und wenn sie entscheiden, die Portionen ein bisschen kleiner zu machen, ist das allein ihre Entscheidung. Auf jeden Fall war er frisch mit einem leckeren Dressing und das zählt letztendlich. Die Besucherzahlen sprechen für sich. Ohne Tischreservierung ist es oft nicht möglich, hier einen Platz zu finden, besonders am Wochenende. So viele Gäste, die hier immer gerne herkommen, können sich nicht irren. Aber Nörgler sind immer da, zum Glück sind sie hier in der Minderheit. Fehler können immer wieder passieren, aber überall arbeiten Menschen und niemand ist perfekt. Wer aber auch Kritik annimmt, ermöglicht Konsens, er lernt nur daraus."
