"Für das lange Wochenende hatten wir ein Arrangement in diesem Hotel gebucht, zwei Nächte mit Frühstück und einem Drei-Gänge-Menü am Abend. Bei der Ankunft wurden wir informiert, dass das Essen aufgrund der Auslastung des Hotels in Buffetform angeboten würde und dies für den zweiten Abend geplant war. Dies entsprach nicht unseren Vorstellungen, und wir baten darum, den Termin auf den ersten Abend zu legen und das Buffet so weit wie möglich zu vermeiden. Der Mitarbeiter an der Rezeption versprach, dies zu überprüfen, dann konnten wir nach einer kurzen Wartezeit bestätigen, dass unsere Wünsche erfüllt werden konnten. Nachdem wir unser Gepäck im Zimmer verstaut und uns frisch gemacht hatten, gingen wir ins Restaurant. Das Restaurant befindet sich an der Straßenfront des Hotels, direkt neben der Hotelbar. Es gibt offensichtlich eine klare Trennung zwischen Frühstücksraum und Restaurantbereich, wir landeten zunächst im Frühstücksbereich und wurden dann von einem Kellner angesprochen und in den Straßenbereich geführt, wo bereits ein Tisch für uns reserviert war. Die Tische direkt an den Fenstern sind schmeichelhaft, unser Tisch in der zweiten Reihe stand auf einem Podest. Wir nahmen dort Platz, und kurz darauf kam ein weiterer Kellner an den Tisch und überreichte uns die Speisekarten, um die Getränke auszuwählen. Dann informierte er uns über das Menü: Blumenkohlsahnesuppe, Steak mit Pilzen und Bratkartoffeln und als Nachtisch ein Eis. Nichts Ungewöhnliches, aber das konnte man bei dem Preis des Arrangements und der Ausrichtung des Restaurants nicht erwarten - es ist eigentlich ein Steakhaus. Auch im Paket enthalten waren ein Glas Bier oder Wein pro Person oder auch ein Softdrink. Nach einem kurzen Blick auf die Karte wählten wir beide ein Glas Wein, einen trockenen 2014er Regent QbA "Schwarzes Gold" vom Weingut Lars Reifert am Geiseltalsee, und bestellten eine große Flasche Mineralwasser. Die Getränke wurden schnell gebracht, aber das Rotweinglas bei Madame wurde nicht von rechts serviert. Dies war aufgrund der Ecke des Tisches verständlich, aber eine korrekte Bedienung wäre dennoch möglich gewesen. Der Wein hatte ein kräftiges, erdiges Bouquet, aber er hatte keinen Bestand beim ersten Schluck. Auf der Zunge wirkte er dann leicht und sehr fruchtig. Kurz darauf brachte der Kellner die erste Vorspeise, die Blumenkohlsahnesuppe. Sie war gut heiß und offensichtlich selbst gekocht, mit zahlreichen kleineren Blumenkohlköpfen darin und auch selbstgemachten Croutons darauf. Geschmacklich war die Suppe eher zurückhaltend, aber mit den sehr gut gewürzten Croutons gab es wirklich ein gutes Geschmackserlebnis. Nachdem die Suppenteller geleert und abgeräumt waren, gab es eine kleine Pause, während unser Kellner die benachbarten Tische versorgte. Sein Auftreten war immer freundlich und zuvorkommend, nur seine Ausbildung wies die eine oder andere erkennbare Schwäche auf. Was schon beim Wein der Madame aufgefallen war, wiederholte sich beim Beistelltisch auf eine weitaus drastischere Weise: Es wurde ein Bierglas von links und rechts vor das Gesicht des Gastes gestellt, und das war nicht der einzige Schwachpunkt. Hier besteht auch ein deutlicher Schulungsbedarf. Nach angemessener Zeit brachte der Kellner dann unsere Hauptgerichte. Zwei kleine Fleischstücke wurden auf dem Tellerbereich mit Pilzen und Bratkartoffeln serviert. Die Kartoffeln waren perfekt gekocht, nicht zu hart und nicht zu weich, gut gewürzt mit Speck und Zwiebeln und mit ein paar Frühlingszwiebelröllchen bestreut. Auch die Pilze waren sehr gut und bissfest. Nur das Fleisch war zu lange gekocht, es war eindeutig medium-well, obwohl wir es ganz klar medium bestellt hatten. Eine Reklamation darüber war an diesem sinnlosen Abend gut zu verstehen. Am Ende bekamen wir einen Eispokal mit drei Kugeln Eis, etwas Sprühcreme und einem Keks. Standard, aber nicht falsch. Angesichts des Preises für das gesamte Arrangement kann man nicht meckern."
