Nürnberg Nürnberg

Nürnberg, eine Stadt in Bayern, Deutschland, ist berühmt für ihre mittelalterliche Architektur und ihre reiche Geschichte. Typische Gerichte sind Nürnberger Bratwürste und Lebkuchen.

BA Beef Club

BA Beef Club

6 Hopfenstraße 90402 Nürnberg, Germany

Steak • Grill • Deutsch • Amerikanisch


"Für uns aktuell das Restaurant in Nürnberg und meiner Meinung nach müsste es im Ranking deutlich weiter oben stehen. Der BA Beef Club ist ein Steakhouse der besonderen Art. Sie können nicht nur das bekommen, was manche Orte als Buttermessersteak bezeichnen würden, das innen wunderbar rosa ist und außen eine schöne Farbe hat, Sie werden auch mit Beilagen und Saucen verwöhnt, die wirklich kreativ und lecker sind. Das Fleisch wird von lokalen Familienmetzgern und Lieferanten von USDA Prime American bereitgestellt und in einem Josper-Grillofen zubereitet. Die Speisekarte wechselt ab und zu, die Beilagen sind saisonal und mal fränkisch angehaucht. Auch ein gewisser amerikanischer Einfluss ist leicht zu erkennen. Erdnussbutter und Süßkartoffeln sind immer ein Teil der Gerichte auf der Speisekarte. Je nachdem, wie hungrig Sie sind, beginnt die Fleischabteilung bei 200 g und geht bis zu 900 g. Ein Hauptgericht ohne Beilagen kostet ab 24 Euro. Vorspeisen kosten etwa 15 Euro und Desserts etwa 12 Euro. Alles ist kunstvoll auf den Tellern angerichtet und auf den Punkt gegart. Außerdem verwöhnt das Restaurant seine Gäste mit einer inbegriffenen Vorspeise (Amuse-Bouche), einem Vordessert (manchmal bestellten wir Dessert) und einem kleinen Stand mit Keksen und Schokolade, wenn wir Kaffee bestellten. Die Weinauswahl ist eher begrenzt, hat aber eine größere Auswahl an Weinen aus den USA als man normalerweise in einem deutschen Restaurant findet. Wir haben Salmon Creek Merlot und Cycles Gladiator Zinfandel bestellt. Beides sind schöne, aber keine außergewöhnlichen Weine. Es gibt einige schöne (aber teure) Weine in der Red Special Selection-Sektion der Weinkarte, die es definitiv wert sind, bei einem besonderen Anlass probiert zu werden. Der Service war charmant und aufmerksam und die Atmosphäre sehr urban amerikanisch mit dem derzeit sehr schicken Einrichtungsstil in Gold und Grau/Pflaume mit geometrischen Formen. Das Licht ist im Gegensatz zu den meisten deutschen Restaurants gedämpft und daher perfekt für ein romantisches Dinner-Date."

Gusto Natural modern. grill.

Gusto Natural modern. grill.

Bürgweg 25 90482 Nürnberg, Germany

Wein • Steak • Grill • Lässig


"Ich habe Gusto Natural (in einem gut gekleideten Vorort von Nürnberg) an meinem zweiten Abend entdeckt und gegessen, nachdem ich am Abend zuvor in ein traditionelles bayerisches Restaurant eingetaucht war. Zwischen den beiden Erlebnissen lagen Welten. Von dem Moment an, als ich das Restaurant betrat, warb es mich um... seinen Charme, die schlichte Eleganz des Restaurants, die ein warmes und einladendes Ambiente schafft. Es ist sicherlich kein stickiges Restaurant, aber Sie haben fast das Gefühl, dass Sie Ihr Bestes geben möchten, um hier zu speisen, um Ihre Umgebung zu ehren. Das Personal begrüßte mich mit einem Lächeln, mein Mangel an Deutsch war schnell offensichtlich und wurde von den Mitarbeitern vor Ort mit Englisch beantwortet, wodurch ich mich umso wohler fühlte. Ich begann mit einem Drink in der Bar, da ich keine Reservierung vorgenommen hatte und es schien ein geschäftiger Montagabend zu sein. Der Barkeeper (den ich später als Daniel kennenlernte, ist auch der Besitzer mit seiner Partnerin Daniela, die zufällig meine Gastgeberin / Kellnerin war). Ich erklärte, dass ich Aperol-Schorle genossen hatte und Daniel bot an, mir eine Lillet Berry-Schorle zu machen, was der perfekte Start an einem so schönen Sommertag war. Dann näherte sich Daniela und stellte sich und ihre andere Kollegin auf der Etage (Viola) vor, was unglaublich nett war, da ich alleine aß und mir das Gefühl gab, Teil des Teams zu sein. Da Gusto Natural einen südamerikanischen Kochstil annimmt, war ich umso faszinierter, da ich noch nicht in Südamerika war. Ich erklärte ihr, da ich diese Art von Essstil noch nicht erlebt habe, würde ich ihr meine Essensauswahl überlassen (sehr mutig für mich), Daniela stellte ein paar Fragen, um ihr zu helfen, und innerhalb kürzester Zeit begann das Essen zu kommen. Brot und Dips zu Beginn, dann folgte schnell die Vorspeise mit Steak-Sashimi, ebenso wie die Erklärungen und Kochtechniken, die in der Küche verwendet wurden, um diesen Kochstil zuzubereiten. Der nächste Gang (das Hauptgericht) war ein 400-g-Stück Rinderfilet, das auf Empfehlung des Küchenchefs medium rare zubereitet wurde, und es war ein Anblick. Mittelpunkt auf dem Teller in seiner ganzen natürlichen Pracht. Dann kamen die Seiten. Drei Bündel grüne Bohnen im Speckmantel, dick geschnittene Pommes und sautierter Spinat. Mein Herz sank ein wenig, weil es so gut aussah, dass ich es nicht essen wollte, dieses Gefühl blitzte schnell auf, als meine Nase die Aromen einsaugte und mein Magen sagte: „Verwüstet es“, was ich angesichts meiner Umgebung höflich tat. Während des Essens wurde mein Getränk durch eine Hügelschorle ersetzt (nicht ganz sicher, wie man es schreibt oder was es war), von der ich nicht genug bekommen konnte. Essen und gelegentliches Plaudern mit Daniel, Daniela und Viola, während sie nahtlos arbeiteten, was als fast volles Restaurant ich mein Essen beendete und total verliebt war und eine absolut exquisite Nacht hatte."

Madame Bui

Madame Bui

Happburger Strasse 117 | 2 Gehminuten von der S-Bahn-Station Laufamholz, 90482 Nuremberg, Bavaria, Germany, Nürnberg

Vegetarier • Meeresfrüchte • Vietnamesisch • Vegane Optionen


"Wir waren heute aufgrund der positiven Rezensionen auf Facebook im Madame Bui. Die negativen Kritiken hier kann ich in keiner Weise nachvollziehen. Das Ambiente ist sehr liebevoll gestaltet und auch mit ausreichend Platz zum gemütlichen Essen. Die Toiletten erfreuen sich ebenfalls gastfreundlicher Details (Damentoilette - diverse Kosmetika sowie Raumduft). Es mag seltsam klingen, dass ich das als Kriterium aufführe. Ich finde das jedoch ebenfalls wichtig in einem guten Restaurant. Es zeigt, dass man sich Mühe und Gedanken macht. Der Service war wirklich außerordentlich freundlich, engagiert, flott und hilfsbereit. Die Getränke kamen bereits fünf Minuten nach Bestellung (nicht wie in anderen Rezensionen angegeben nach 20 Minuten oder dergleichen).Wir hatten einen Refresher namens Passion Dream, der geschmacklich wirklich erfrischend und hervorragend schmeckte. Zusätzlich bestellten wir zwei helle Biere. Diese waren optimal temperiert und nicht schal! Die amuse gueules waren eine sehr nette Aufmerksamkeit und geschmacklich ebenfalls sehr lecker. Die Vorspeisen (Frühlingsrolle vegetarisch und Hähnchen-Spieß) waren ebenfalls äußerst lecker. Die süß sauer Soße, die Rollen und alles andere drum herum war selbst gemacht, was unsere Gaumen wirklich erfreute. Es schmeckte frisch und mit Liebe zubereitet. Die Hauptspeisen (Huhn in Erdnusssoße mit frischem Gemüse und Reis sowie ein Bun mit Fischküchlen) waren ebenfalls absolut köstlich. Obwohl ich ausgesprochen satt war, konnte ich nicht aufhören zu essen. Die Reisnudeln waren nicht zerkocht, sondern in perfekter Konsistenz, alle Zutaten waren frisch, das Gemüse war noch knackig, so wie ich es mag und die Gewürzkompositionen waren einwandfrei auf einander abgestimmt. Ich habe nicht oft so gut gegessen. Leider waren wir so satt, dass ein Nachtisch keine Chance mehr hatte, einen ähnlichen Eindruck zu schinden. Wir werden dieses Lokal auf jeden Fall wieder besuchen und können es guten Gewissens wärmstens weiter empfehlen!"