Nuertingen
Da Carmine

Da Carmine

Mühlstraße 15, 72622, Nuertingen, Germany

Pizza • Pasta • Europäisch • Italienisch


"Gestern habe ich mich gegen abend noch mit meinen guten Bekannten aus Nürtingen aus beruflichen und privaten Gründen getroffen. Da er mich gestern zeitlich bedingt ausnahmsweise nicht zum Essen begleiten konnte und der Stau auf der A8 hinter Degerloch noch recht übersichtlich war und ich somit noch genügend Zeit hatte, beschloß ich dann kurzfristig mal schnell nach den knapp 500 Kilometern zuvor alleine etwas zu verzehren. Heute sollte es dann doch mal italiensich sein. Da ich das Gino, Valentino und noch eine weitere Trattoria in der Nähe vom Gino schon kenne und mehrmals dort gegessen habe, sollte heute mal ein anderes Lokal an der Reihe sein. Da ich im Sommer schon mal die Schalt.bar besucht habe, konnte ich mich noch an diese Pizzeria daneben erinnern. Hier handelt es sich wohl um ein altes Schlachthofgebäude, welches ein Stück von der Mühlstraße nach hinten liegt. Im 1. Gebäude befindet sich eine Vinothek und ein Autoschilderdienst. In dem Hauptgebäude Eingeschossig) befindet sich auf der linken Hälfte ein Brauhaus und zwischen dem Brauhaus und der Schalt.bar u.a. Cocktailbar) das da Carmine , welches nach dem Namen des Inhabers benannt wurde. Die Lokale sind hier barierefrei. Vor diesen Lokalen befinden sich für die schöne Jahreszeit ausreichend ruhige Sitzgelegenheiten für die Verköstigungen. Parken kann man gegen Entgeld in dem gegenüberleigenden Parkhaus oder kostenlos ab 14:00 Uhr auf den Lehrerparkplätzen nebenan an der Schule. Wenn man das Lokal betritt, befindet sich vor Kopf die Getränketheke, davor noch zwei Hochtische, dahinter die Küche und rechts der Pizzaofen. Rechts geht es in einen weiteren Raum und links befinden sich einige Tische bzw. nach hinten neben der Küche noch ein 3 Vierer   und zwei Zweiertische. Der Fußboden ist mit dunkel beigen Fliesen gefließt die Wände bestehen aus den Bruch Klinkersteinen solche die auch in vielen Balkan Restaurnats für die Rundbögen benutzt werden) und ist ansonsten recht schön und modern eingerichtet. Es gibt dunkele Holztische mit einen hellen Stoffläufer mittig sowie einer Kerze auf dem Tisch. Die beiden Zweiertsiche waren mit Papierservierte und Besteck eingedeckt, bei den größeren Tischen befinden sich Besteck und Servierten in einem Behältnis jeweils auf dem Tisch. Das Ambiente hat mir gut gefallen, besonders der Kontrast von alt zu dem Modernen, somit 4 Sterne für das Ambiente. Ich wurde von dem Inhaber nett kurz nach 18:00 Uhr begrüßt bis 18:00 Uhr ist dort Mittagspause) und durfte mir einen der beiden freien Zweiertische zur linken Seite an der Wand zur Küche aussuchen. Hier sollte auch während der Woche unbedingt reserviert werden. Der rechte Raum war schon sehr voll, im linken Teil waren nur noch die beiden Zweiertische und mir gegenüber der letzte Vierertisch noch frei bzw. ohne Reserviert Schild. Innerhalb kürzester Zeit trafen auch die Gäste der reservierten Tische und noch ein Pärchen für den letzten freien Zweiertisch ein. Mir wurde sehr schnell vom Besitzer die Speisekarte gereicht, welche sich in einem schwarzen Ledermantel befand. Dort drin wird zuerst das Mittagstisch Angebot von Mo. Fr. zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr offeriert. Die meisten Pizzen und Pasta Gerichte aus der Karte mit einem kleinen gemsichten Salat gibt es dann für 7,50€. Weiterhin werden dort einige italienische Vorspeisen, Pizzen, Pasta, Salate, Fischgerichte und einige Fleischgerichte angeboten. Es gibt auch eine große Weinauswahl. Ich bestellte mir schon mal eine Cola, wo ich dann direkt nach klein oder groß gefragt wurde. Es sollte die große Variante sein. Diese wurde mir sehr schnell vom Getränkekellner gut temperiert gereicht. Hier wird allerdings Pepsi Cola serviert ich bevorzuge persönlich lieber die Coca Cola). Die kleine 0,2l Version hätte 2,30€ gekostet und meine 0,4l Version wurde mit 3,30€ berechnet. Danach erschien ein weiterer Kellner, welcher mich auch freundlich begrüßte und meine Bestellung aufnahm. Da ich ja noch spät abends die knapp 500KM lange Rückfahrt vor mir hatte, verzichtete ich gestern schweren Herzens vorab auf die Pizza Focaccia Pizzabrot). Es wurde mal wieder der Italiano Classiker Penne Arrabiata für 7,50€ prego molto picante und senza formaggio bitte sehr scharf und ohne Käse) bestellt. Nach recht kurzer angenehmer Wartezeit für dieses volle Lokal, bekam ich meine Pasta in einem weißen Teller serviert zum Glück ohne Balsamico Verzierungen) und mir wurde noch guten Appetit gewünscht. Die Pasta schön heiß, al Dente, obenauf etwas dezent mit Grünzeug verziert und mal so richtig molto picante für jemanden der es nicht extrem scharf mag, wäre es zu scharf gewesen, doch es wurde von mir ja in italiensicher Sprache extra so geordert. Herlich, ohne Tabasco mit u.a. Peperonico Öl diese Schärfe zu servieren und dabei auch keine ölige Sauce serviert zu bekommen bzw. gab es anschießend auch keine Öl Rücksände von der Sauce auf dem leeren Teller. Gute 4 Sterne für diese Pasta. Auch an den Nebentischen sahen die Pizzen nicht klein und recht lecker aus. Den anderen Gästen hat es wie es aussah, auch sehr geschmeckt. Zwischendurch wurde dezent nachgefragt ob alles OK bzw. mir die Pasta scharf genug wäre und anschließend ob man zufrieden war. Vom Team waren gestern alle sehr freundlich keine aufgesetzte Freundlichkeit. Somit auch 4 Sterne diesmal für den Service. Mit Fotos ist es gestern leider nichts geworden. Obwohl ich schön an der Wand saß und so gut ein paar Fotos hätte knipsen können, merkte ich sofort beim anschalten meiner Digi Kamera, dass dort gar keine Datenkarte eingelegt war : . Oh schitt, die steckte noch seit Mittwoch bedingt durch die Fotos der Balkan Bewertung aus Waldbröl in meinem PC....... . Tja so ist es, wenn man immer in Eile ist und quer durch die Republik reist. Außer dem Kassenbeleg welcher hier direkt automatisch als Bewirtungsbeleg ausgedruckt wird sehr lobenswert) im Anhang sind somit heute leider keine Fotos zu sehen. Diese werden beim nächsten Besuch dort aber bestimmt nachgereicht. Der Bezahlvorgang ging auch sehr schnell und beim Verlassen wurde ich vom Kellner und dem Pizzabäcker noch nett verabschiedet. Fazit: Hier werden originale italienische Speisen in einem schönen Ambiente von freundlichen Personal serviert, die Spaß an ihrer Arbeit haben. Ich wir werden das la Carmine auf jeden Fall wieder besuchen, u.a. wegen den Sitzmöglichkeiten vor dem Lokal und weil mir hier meine Pasta sehr gut geschmeckt hat. Wobei ich zum Glück mit meinen bisher verzehrten Pasta Gerichten in den anderen oben genannten italienischen Lokalen in Nürtingen auch immer sehr zufrieden war."

Schwäbisches Gasthaus Bernd Klingle

Schwäbisches Gasthaus Bernd Klingle

Nürtinger Straße 48 /1, Nürtingen I-72622, Deutschland, Nuertingen, Germany

Deutsch • Europäisch • Schwäbisch • Mittagessen


"Lage und Anfahrt Neckarhausen ist ein Ortsteil der Stadt Nürtingen. Das Lokal liegt unweit vom Ortseingang direkt an der B 297 Nürtingen Tübingen . Es ist nicht zu verfehlen. Das Restaurant hieß früher Café Klingler und gehört nach wie vor zur Klingler Gastronomie, die inzwischen 4 x in Neckarhausen vertreten ist. Klinglers Schwäbisches Gasthaus  [hidden link] Klinglers Saalbau zum Hirsch   [hidden link] Party Klingler  [hidden link] Beutwang Gastronomie  [hidden link] Das Lokal ist seit 1962 im Familienbesitz. Der jetzige Inhaber, Bernd Klingler übernahm 1990 das Café Klingler und firmierte es 2004 in Schwäbisches Gasthaus um. Besuchsmotivation Der Besuch eines Flohmarktes in einer Nachbargemeinde am Vormittag hinterließ ein gewisses Loch in der Magengegend. Es war ja auch schon nach 12:30 Uhr als wir uns auf den Heimweg machten. Was lag also näher, als beim Klingler einen Stopp einzulegen, der am Weg liegt? Dazu der Werbeslogan klang verführerisch: Mit der Klingler Gastronomie sind Sie rundum bedient! Außerdem war ich schon mindestens 20 Jahre nicht mehr dort. Fast alle Parkplätze vor dem Haus waren belegt, bis auf einen. Normalerweise ein gutes Zeichen. Also Stopp und rein. Wer wagt gewinnt. Empfang Fast alle Tische im Hauptraum und dem Wintergarten waren belegt bzw. reserviert. Die Bedienung, eine Dame mittleren Alters bot uns daher einen kleineren Tisch im Mittelbereich an, was ich normalerweise nicht liebe. In Anbetracht der fortschreitenden Zeit nahmen wir an. Serviceleistung Kaum saßen wir fragte die Bedienung schon was wir trinken möchten und legte uns die Gasthauszeitung Speisen Getränke, Ausgabe 4, vom Juli 2013 vor seit über einem Jahr also die gleichen Gerichte . Eingelegt war ein DIN A 4 Blatt mit 6 Gerichten, überwiegend aus Pfifferlingen. Also blätterten wir die 16 seitige Gasthauszeitung durch. 1 Seite Geschichte, 1 Seite Aktionstage Mo Schnitzel Di Maultaschen und Haxen Do Buffet Fr Rindviehtag war wohl nix, 1 Seite Steaks kam auch nicht an, 2 Seiten mit div Gerichten 5x Suppen, 3x Maultaschen, 18x regionales, 7x vegetarisches bzw. Salate, 9x Vesper, 6x Dessert , 2 Seiten Getränke, 9 Seiten Werbung. Die Bedienung wurde inzwischen verständlicherweise etwas unruhig. Sie war übrigens allein für gesamten Hauptraum und Wintergarten. Beim dritten Anlauf bestellten wir dann die Getränke, die sie sehr zeitnah servierte. Jetzt stand auch unser Essenswunsch fest. Die bestellten Suppen kamen auch sehr schnell, allerdings lauwarm. So konnte man sie wenigstens zügig essen. Kaum waren wir damit fertig kam auch schon der Salat und nach den ersten drei Gabeln davon bereits die Hauptgerichte. Fast schon Sytemgastronomie, alles auf einmal und möglichst schnell. Der Tisch muss frei werden. Dies und die lauwarmen Suppen 3* Unser Essen: Schwäbische Hochzeitssuppe                                                                                               3,60 € Kraftbrühe mit Kräuterflädle, Griesklöschen und Maultäschle als Einlage. Woher die Brühe ihre Kraft nahm, konnte ich nicht ergründen. Sie schmeckte so, als ob sie mehrmals gestreckt worden wäre und gewisse Helferlein im Einsatz waren. Die Einlagen gelinde gesagt fad. Paniertes Schweineschnitzel v. Rücken, Pommes Frites und Salat                                  5,60 € Die Portion war riesig. Zwei sehr Große Schnitzel, das eine etwas heller als das andere. Wie man das in einer Pfanne zustande bringt blieb mir ein Rätsel. Vermutlich TK Ware und fittiert, denn das Fleisch war auch sehr trocken. Die Pommes Frites haben sich wohl zu lange in der Fritteuse aufgehalten, denn sie waren außen zu kross, innen aber dennoch zu musig. Der Salat mit einem weißen Fertigdressing übergossen den getrockneten Kräutern nach zu schließen Griesklöschensuppe                                                                                                                 3,40 €  Siehe die Ausführungen zur Hochzeitssuppe. Meine Griesklöschen waren zudem hart. Deftiger Schweinebraten im Dunkelbiersößle, Semmelknödel u. bunter Salatteller   10,90 €     Der Schweinebraten und die Dunkelbiersoße schmeckten sehr gut, der Knödelkoch sollte allerdings Nachhilfeunterricht in Bayern oder Österreich nehmen. Wie der Anschnitt zeigt, waren nicht alle Teile des Knödelbrots gut eingeweicht, sodass sich der Teig nicht homogen verbunden hat, trockene Stellen und Löcher im Zentrum waren die Folge. Auch konnte ich  kein Kräutlein noch Zwiebel darin ausmachen, was wohl den faden Geschmack begründete. Dessert: Eisgugelhupf mit beschwipsten Sauerkirschen                4,50 € Beim Gang zur Toilette entdeckte ich eine kleine Tafel mit o.g. Angebot. Vielleicht konnte man damit noch was retten. Serviert wurden 2 Scheiben dreifarbigen Eises, Fürst Pückler Art, das vermutlich aus einer größeren Backform kam. Unter Eisgugelhupf verstehe ich in kleinen Formen hergestellte Portionen, die auch optisch was hermachen. Drum rum drapiert waren drei Sahnebällchen aus der Sahnekanone, ein Klacks Eierlikör und dass nichts davonläuft ein Gitter aus Schokososse drüber. Die Kombination passte wie die Faust auf 's Auge. Mein Geschmack wurde damit nicht getroffen. Ich habe den Eindruck gewonnen, dass hier Masse wichtiger ist statt Klasse. Mag sein, dass der Sonntagsstress noch ein Übriges dazu getan hat. Alles in allem ist mir diese Leistung nicht mehr als 2* wert. Das Ambiente Auf den Tischen stehen zwar lebende Blumen, aber recht lieblos aufgestellt. Aus Gründen der Fairness möchte ich zum Rest keine Stellung nehmen, denn mein Geschmack ist es nicht. Sauberkeit Die Sauberkeit im Toilettenbereich lässt zu wünschen übrig. Auf dem dunklen Fliesenboden waren deutliche Putzstreifen und angetrocknete Tröpfchen zu sehen. Der Gastbereich gab keinen Anlass zur Beanstandung."