"Als Vorspeise wurde mir eine ausgezeichnete Sepia-Tube serviert, die mit chinesischem Gemüse und Reis gefüllt war. - sehr lecker! Der Küchenchef präsentierte verschiedene verfügbare Rindfleischsorten: Likel T-Bone-Steak, amerikanisches Bison, lokales Allgäuer Rindfleisch und trocken gereiftes Kobe. Ich habe mich für Kobe entschieden. Der Preis lag bei 59 €, was vernünftig klang. Die Präsentation des Hauptgerichts war ausgezeichnet, begleitet von einem "Vital-Salat" (meiner Wahl). Das Kobe war von Anfang bis Ende hervorragend, zart und köstlich. Wow! Hätte das hier nicht erwartet. Der Küchenchef checkte mehrmals ein und brachte ein spezielles selbst zubereitetes Relish aus spezieller hausgemachter Marmelade, Pfeffer, gewürfelten Havanna-Zigarren und Kaffeebohnen - sehr, sehr gut! Begleitet von einem ausgezeichneten Italiener trockener Rotwein, das war eine tolle Erfahrung! ! Die Gesamtrechnung betrug 70 Dollar plus Service, was einfach sehr vernünftig war. Danke - wir kommen wieder!"
