"Ich war im Mai zu Gast im Restaurant Kennel. Das Restaurant liegt idyllisch und sehr ruhig im Herzen der historischen Altstadt von Ottweiler. Im Mittelalter nannte man Kräfte eine freie Fläche zwischen inneren und äußeren Mauern. Die Überreste der alten Stadtbefestigung, zu der das mittelalterliche Ottweiler gehört, stammen aus dem 15. Jahrhundert. Vom Inneren der Stadt gelangt man durch kleine gut geschnittene Gassen zum Kennel; heute betritt man über ein solches Tor den wunderschönen Biergarten auf der alten Stadtmauer. Das Restaurant selbst bietet etwa 50 Personen in verschiedenen Räumen Platz, die zwar einfach, aber geschmackvoll eingerichtet sind; es gibt einen "Grün"- und einen "Mondraum" sowie einen kleinen Raum namens "Separee", der sich für kleinere Gruppen sehr gut eignet. Seit Mai 2013 wird das Restaurant von Verena Baab und Jana Gaube betrieben, eine ist Konditorin, die andere gelernte Bäckerin und Konditorin. Neben einer kleinen Auswahl an Gerichten und wechselnden Tagesgerichten bietet der Kennel auch allerhand Süßigkeiten aus Bäcker- und Konditorkunst an und versteht sich als Bistro und Café. Das Konzept scheint anzukommen, der Ort war gut besucht. Service: Wir wurden sehr freundlich von einer jungen Kellnerin begrüßt und aufmerksam bedient. Sie beantwortete meine Fragen zu Speisen und Getränken sehr kompetent. Doch nun zum Wichtigsten: das Essen. Wir teilten uns eine Vorspeise - Ziegenkäse im knusprigen Filoteig - auf Blattsalat mit gegrillter Paprika und hausgemachtem Chutney für 7,50 €. Als Hauptgericht wählten wir Wiener Kalbsschnitzel - Kalbsschnitzel in Butter mit Preiselbeeren, Zitrone, Bratkartoffeln und Salatbeilage für 12,50 €. Alle Zutaten waren frisch. Der Vorspeisensalat war knackig, schön zusammengestellt aus verschiedenen Salaten der Saison, Chicoréeblättern mit Tomaten, Karotten, Radieschen, gegrillten roten und gelben Paprikaschoten, geröstetem Kürbis und Sonnenblumenkernen, einem köstlichen süß-sauren Chutney, in dem Stücke von Mango dominierten, garniert mit einer Physalis, das Ganze mit einem Dressing versehen. Das Hauptgericht konnte leider nicht überzeugen. Das Wiener Schnitzel vom Kalb war, wie es sich für ein Wiener Schnitzel gehört, hübsch geschnitten und mit einer würzigen Panade gebacken, die das Fleisch nur locker umhüllte, goldbraun. Die Panade war etwas zu kräftig, schmeckte aber dennoch perfekt. Das Fleisch war zart, jedoch leider etwas zäh. Vielleicht lagen die Schnitzel zu lange in der Butter oder das Fleisch war entgegen der Faser geschnitten. Auch die Bratkartoffeln waren nicht, wie ich sie liebe, knusprig und cross gebraten, sondern eher, als wären sie ein wenig in nicht zu heißem Fett geschmort worden. Preis-Leistungs-Verhältnis: Hier kann ich 4 Sterne vergeben. Das Wiener Schnitzel (üppige Portion) für 12,50 € und der große ebenfalls üppige Vorspeisensalat mit Ziegenkäse für 7,50 € sind recht moderat kalkuliert."
