Sankt Wendel
Feldenmühle

Feldenmühle

Kelsweilerstraße 54, 66606 Sankt Wendel, Germany

Steak • Suppe • Deutsch • Europäisch


"Vielmehr wollten wir vor allem korrosive und extrem ärgerliche Baularm in unserer nahen Umgebung für einige Zeit entkommen. Seit fast vier Wochen wurde eine Wohnung renoviert und unter uns renoviert. Die Betondecken zwischen den Wohnungen tragen dazu bei, dass die Handwerkskunst aus dem Volumen klingt, als ob unser eigenes Bad herausgerissen wurde. mit der Sankt Wendeler Felsenmühle hatte sie nicht nur das Fluchtziel gesetzt, sondern auch dort einen Tisch für 13:30 bestellt. Leider sah es dann so unten aus, dass wir auch beim Essen in der Gesteinsmühle durch lautstarke Handwerker nicht erspart wurden. Im Stadtrand der Mühle tat ein Rüttler und ein Frontlader alles in ihrer Macht, um uns den Aufenthalt und das Mittagessen so gründlich wie möglich zu ersparen. Ich denke, dass der Schallpegel, der durch den geschätzten GG-Kollegen Petra IO in ihrem Rock Mills-Bericht verursacht wurde, besser gewesen wäre als das Baustellenrauschen durch hohe Gäste; Das Ambiente der verschiedenen Gästezimmer reicht von Original bis Industriedesign; wir hatten einen Tisch im Originalbereich und ich vergebe dreieinhalb Sterne. Ein strukturelles Update könnte für mich das nasse Gebiet für Männer sein; es war sauber, aber es war auch ziemlich bewohnt. Nach meinem Schatz waren auch die nassen Damen sauber. Service: Vor allem eine Dame blickte auf uns: nicht übermäßig freundlich, nicht übermäßig flotted, nicht übermäßig aufmerksam und nicht übermäßig vertraut mit den Inhalten der Menüs; insgesamt eher indifferent. Von dem Moment an, als sie vor dem Tress saß, verbesserte sich die Situation. Ein jüngerer asiatisch aussehender Mann übernahm; der Service dachte viel vertrauter, was uns natürlich als Gäste freute. Wir hatten mehr Aufmerksamkeit und hatten auch die Möglichkeit, mehrmals kurz mit ihm zu sprechen. Zwei Sterne für die Dame und vier Sterne für den Herrn im Bereich des Dienstes geben zusammen drei Sterne (2 4 6:2 3 . Wie ich von Kommentaren gehört habe, ist diese Formel nicht richtig; wie etwa 2 4 6 anstatt und dieses Ergebnis geteilt durch 2? Essen und Trinken: Wir hatten uns bereits zu Hause über Internet und die Rock Mill HP darüber informiert, was Küche und Keller bieten. Mein Schatz hatte sogar ein Gericht gewählt: die Kartoffelsuppe mit Kirschpfannkuchen. dafür waren wir eines Tages zu früh. Es wäre die Morgenmahlzeit gewesen; dasa heute füllte mit Speckcremesauce und Sauerkraut für EUR 9,50. Es musste also etwas anderes getan werden, beide bestellten die Rinderbrühe mit Rindfleisch und Julienne Gemüse je 5,40 EUR. Madame nahm den Rumpsteak Madagaskar mit Pommes Frites (22,90 EUR; ich wählte die Teufel Medaillons; drei Schweinefilet Medaillons verdoppelt mit Chilibacon in pikanter Soße mit Pommes Friites für EUR 16,90. Als Dessert meine liebste Crême Brûlée bestellt hatte; Dies war nicht mehr möglich nach der Küche (aus welchen Gründen auch immer, Pannacotta wurde mit Früchten zum Preis von EUR 6,90 angeboten. Dies wurde akzeptiert und ich nahm ein Williams Gold (2cl EUR 3,50 als Dessert. Wir tranken ein geschwollenes Mineralwasser (EUR 2,40 und ein Franziskanerweizen aus dem Fass (EUR 0,5l 4,40). Unter den wenigen offenen Weinen hatte ich leider nicht gefunden, dass für mch vorbei; schade. Wir waren sehr glücklich sowohl mit der Suppe als auch mit den Hauptgerichten. Meine Frau hatte das Rumpsteak-Medium bestellt; es kam mittel selten, was kein Beinbruch war. Die Fleischqualität war ausgezeichnet, das Steak war sehr gut geschnitten und die Pommes waren sehr knusprig. Es gab nichts über meine diabolischen Medaillons zu beklagen; sie waren noch schön rosa im Inneren. Die Sauce, die als Picant angekündigt wurde, war witty pikant; ich wäre glücklich gewesen, wenn ich nicht nur einen Streifen Chilibacon, sondern eine pro Medaillon, d.h. insgesamt drei auf der Platte. Ich war glücklich mit der Pannacotta, und ich war glücklich mit dem Williams Gold. Fazit: Der Aufenthalt in der Gesteinsmühle hätte uns ohne die Baustellengeräusche noch besser gefallen! Schön, dich wiederzusehen."

Haus Gudesberg

Haus Gudesberg

Gudesbergstraße 8, 66606 Sankt Wendel, Germany

Deutsch • Fastfood • Europäisch • Meeresfrüchte


"Die treuen GastroGuide-Autoren erinnern sich sicher an den „Saarschmecker“. Herr Saarschmecker und Frau Saarschmecker sind noch sehr zufrieden, leider ist der geschätzte Kollege schriftlich in den Ruhestand gegangen. Wichtiger ist: Unser persönlicher Kontakt ist ausgezeichnet und gutes Essen darf nicht fehlen! Vor ein paar Wochen zeigte Herr Saarschmecker: Er kocht ausgezeichnet – manchmal ein Saarland Privattermin. Vor diesem privaten Treffen schlug der Saarschmecker jedoch einen Abend im Haus Gudesberg vor. Wir wählten ihn und seine Frau zu Hause und gingen auf den Weg ins Restaurant. Dies ist in der alleinigen Position am Rande von Saint Wendel leicht erhöht. Sie müssen nicht auf den Laufen hoffen, aber es ist sehr empfehlenswert! Parken ist kostenlos direkt am Haus. Auf der linken Seite des Hauses befindet sich ein schöner Biergarten. Und direkt im Restaurant gibt es wahrscheinlich den schönsten Blick auf St. Wendel! Der erste Genuss des Abends. Im Inneren wurden wir vom Besitzer Jens Wittwer herzlich begrüßt. Die Saarschmecker sind hier bekannt. Das Restaurant war bereits sehr gut besucht. Ein wunderschön überdachter Tisch mit weißen Tischdecken auf dem Fenster, . mit St. Wendel View, war für uns reserviert. Blick auf St. Wendel Und die Duftstoffe aus der Küche erhöhten die Erwartungen. Die Karten wurden übergeben und die separate Karte “unsere Sommerspezialitäten”. Der Gast hat „die Qual der Wahl“ und tatsächlich war die Entscheidung extrem schwierig. Wir konnten die Karte in Frieden durchsuchen. In der Zwischenzeit wurden die Getränke aufgenommen. Im Dienst jetzt ausschließlich Generationenmenschen. Alle professionellen, aufmerksamen und sehr freundlich. 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l € 5,90. Mein Mann und ich wählten den trockenen Pinot aus dem Pfalz. 0,2 l € 6,00. Eine gute Wahl, leider wurde das Weingut auf der Weinkarte nicht erwähnt. Die Wartezeit wurde mit einem feinen aromatischen Olivenhain mit frischem Brot als Gruß aus der Küche überbrückt. Grüße im Voraus: Olivetapenade und Brot Thumbs hoch! Als Vorspeise wählten wir den Salat Gamba bunte Salate mit 5 gegrillten Gambas und Rucola Pesto € 13,90. Ich war sehr erfreut, dass die Anzahl der Gambas auf der Karte erwähnt wird. 5 Gambas als Vorspeise, 7 Gambas als Hauptfutter. Der Gast ist informiert. Bei der Bestellung kam das Gespräch irgendwie zu Knoblauch und präsentieren Knoblauchliebhaber. So wurden unsere Salatplatten mit einem Glas Knoblauch in Olivenöl serviert, das freudige Picker fand. Salat Gamba Set Knoblauch Der Salat war gut als Vorspeise, knackig frisch, sauber gepulvert. Sehr gutes Dressing. Die Garnelen sind perfekt gebraten. Brot wurde dem Salat hinzugefügt. Separate Wege zum Hauptkurs. Für meinen Mann: Fried zanderfilet auf ratatouille, mit Bandnudeln (ausgetauscht in Bratkartoffeln) und Weißweinsauce € 20,50 Für mich, nach langem Gedanken, manchmal Schwein. Hier. Chef Jens gab den entscheidenden Hinweis: Das Fleisch wird von einem kleinen Schweinemast mit Freilandhaltung in Blieskastel gewonnen. Duo vom Duroc Schwein: Gegrillte Carée und mit Pfeffer Honig Kruste gratinierten Nackensteak, Thymian Jus, Butter-Swung Bratkartoffeln € 17,90. Unsere Hauptgerichte wurden gleichzeitig auf gut vorgewärmten Platten serviert. Mein Mann war sehr zufrieden mit dem saftigen gebratenen Zanderfilet (im Original attraktiver als fotografiert). Fried zander fillet auf ratatouille Die Ratatouille sehr gut gewürzt. Die schön gebräunten Bratkartoffeln wurden separat serviert. Mein Schwein? Erste Klasse! Ich kann nicht sagen, was mich mehr auf dem Teller überzeugt hat. Beide, Carée und Steak, war perfekt saftig geröstet, butterig, diskret aber sehr gut gewürzt. Duo aus dem Duroc Schwein Duo aus dem Duroc Schwein im Schnitt Der ausgezeichnete Fleischgeschmack ist nicht überlagert. Das Thymian voller Aromen, sehr harmonisch mit Fleisch. Die gewürfelten Bratkartoffeln mit genau den richtigen Röstaromen. Ein Abend zum Wohlfühlen und Genießen. Es gab ein weiteres nettes persönliches Gespräch mit dem Besitzer und wir konnten nur unsere Zufriedenheit bestätigen. Endlich ein Espresso € 2,50. Wir wurden von Herrn Wittwer und Team herzlich gebilligt und werden sehr glücklich sein, zurückzukommen! Blick auf St. Wendel"

Lawendel

Lawendel

Carl-Cetto-Straße 4, 66606 Sankt Wendel, Germany

Cafés • Pizza • Deutsch • Europäisch


"In diesem Jahr waren die Treffen mit Freunden rau. Corona ist auch das Treffen mit GastroGuide(Ex?)Kollegen “Saarschmecker” und seiner lieben Frau. Heute Abend sollte es endlich wieder mit der Versammlung sein und wir haben die beiden zu Hause abgeholt, nicht ohne mit dem obligatorischen Crémant (das nie im Haus von Saarschmecker ausgeht). Weiter in der schönen Stadt St. Wendel. Der „Saarschmecker“ hat bereits mehrmals über die gute Küche von La Wendel berichtet (für diesen Namen denke ich sicherlich nicht nur an die GastroGuide Kollegin Lavandula). Vor einiger Zeit gab es eine Änderung des Bedieners oder eine Änderung der Küchenlinie. Seitdem sind Saarschmeckers hier und reserviert unseren Tisch für diesen Abend. Lokal führten unsere Begleiter uns zum Ziel und zu einem nahe gelegenen Parkplatz. Das Restaurant befindet sich in der Mitte des Zentrums, aber etwas versteckt. An diesem schönen Herbstabend waren wir nicht unglücklich, dass es in La Wendel etwas ruhiger war als bei den „Hotspots“. Wir wurden freundlich von einer jungen Dame begrüßt. Im rustikalen und gemütlichen Biergarten haben wir einen geschützten und überdachten Platz. Dieser Ort war perfekt für einen gemütlichen Abend. rustikaler Biergarten Wir ließen uns nieder und die Speisen und Getränkeblätter wurden serviert. Die Blätter schuldeten sicherlich den Corona-Ausgaben, aber die mehrfache Verwendung war ihnen klar. Wir konzentrierten uns auf die sehr vielfältigen und gut durchdachten Gerichte angeboten. Nicht überlastet, aber die Entscheidung zwischen aktuellen wöchentlichen Gerichten (z.B. frische Muscheln), großen Salaten, Pasta und Fleischgerichten fiel wirklich hart. In der Zwischenzeit akzeptierte der Mitarbeiter unsere Getränke. Wir waren im Crémant d’Alsace Brut, weiß € 4,20 0.1 l und Crémant de Loire Brut, Rosé € 4,50 0.1 l als Aperitif. 1 Flasche Teinacher Mineralwasser € 5,50 – 0,75 l wurde ebenfalls bestellt. Die kühlen Getränke wurden etwas später serviert und unsere weiteren Wünsche wurden beachtet. Als kleiner Vorspeise bestellten mein Mann und ich je einen Zusatzsalat – € 3.00. Auf Anfrage mit Essigöl Dressing. Mein Mann wählte die „Wiener Art“-Schnitzerei von Eifeler Landschwein mit Pommes Frites 14,80 €. Ich konnte der Pasta nicht wieder widerstehen, und es wurde von der Saarland Pastafabrik angeboten. Also für mich: Frische Spaghetti mit Sommertrüffel weiß Trüffel Soße € 17,80. Und als nicht vegetarisches „Upgrade“ darauf: Garnelen Knoblauch € 5,50 Am Hauptkurs gab es noch ein Glas Wein. 1 trockenes Grauburgund, Bühler Weingut, Kallstadt Pfalz – 0,2 l € 6,20 1 trocken Riesling, M. Keth Weingut, Offstein Pfalz – 0,1 l € 3,30 Die Küche schickte frische Baguette und Kräuter Gurke, um den Hunger zu überbrücken. Herb Quart und Baguette 6 Scheiben Brot – 4 Personen. 1 kleines Glas. Du wagst es nicht, darauf zuzugreifen. Am Seitentisch wurde mit 2 Personen mit der gleichen Menge begrüßt. Es ist einfach nicht gut durchdacht. Glücklicherweise gab es keinen Streit mit uns. Mit einem zweiten Gruß haben wir hier wirklich nicht geglaubt und waren umso überraschter. Nierenbohnen wurden pro Person in einer würzigen Tomatensauce mit Thunfischcreme serviert. Gruß: Bohnen mit Thunfischcreme und Brot zum Angebot noch einmal hinzufügen! Später wurden unsere köstlich frischen Seitensalate serviert. Zusatzsalat Leider nicht sehr gut gemischt mit dem Dressing und in einer Schüssel mit einem hohen Rand. Es ist schwierig, mit dem ziemlich sauren Dressing zu mischen. Beim Essen des Salats kam es automatisch zu einer Verzögerung. Um Salatsprays auf Hemd und Bluse zu vermeiden. Mit begeisterten Gesprächen ging die Zeit an unsere wichtigsten Lebensmittel im Flug. saftige und goldgelbe geröstete Schweineschnitzerei für meinen Mann. „Wientyp“ mit Schweinefleisch. Aber auch Saarland: Das Fleisch im Saarland dient nie zu dünn! Schnitzel vom Eifeler Schwein Auch die Panade ohne die Luftigkeit des Wiener Originals. Das störte gar nicht, denn das Fleisch war wunderbar zart, geschmackvoll einwandfrei und saftig geröstet. Die Pommes einfach, knusprig und gut. Die frische Pasta mit frisch geplanter Trüffel erreichte mich in der tiefen Platte. Frische Spaghetti mit Trüffeln Leider waren die Spaghetti weit von “al dente”. Vielmehr “gut gemacht”. Sehr schlecht. Sie schwangen in der dünnen Creme “Suppe”. Das war noch schmackhaft, aber für den Preis nannte es es war weit von meinen Erwartungen. Besonders, da der Trüffelgeschmack ziemlich gut war. Wenn der Service-Mitarbeiter fragt, ob alles schmeckt, beantwortete ich die Punkte. Sie wurden entschuldigt. Andererseits wurden die saftigen Garnelen mit geschmolzenen Kirsch Tomaten in der separaten Schüssel wieder geschmackvoll gefleckt. Garnelen mit Tomaten Der schnitzende Teil machte meinen Mann nicht vollständig. Er war glücklich, die zweite Schnitzerei zu packen. Der hübsche „Henkelmann“ kam mit der bestellten Rechnung. Der Henkelmann Das war ein schöner und sozialer Abend. Die Innenräume sind auch sehr gemütlich. Gemütliche Innenausstattung WC im Erdgeschoss, alles sehr gepflegt. Unsere Gefährten waren sicher, dass der Koch heute Abend nicht im Haus war. Also vielleicht die suboptimale Pasta. Ein freundliches und gepflegtes Haus mit abwechslungsreichen Gerichten. Ich möchte eine Empfehlung abgeben. ."

Angel´s Das Am Golfpark

Angel´s Das Am Golfpark

Golfparkallee 1, 66606 Sankt Wendel , Saarland, Germany

Eis • Cocktail • Meeresfrüchte • Spezialitäten


"Bevor der Sommer aus dem Staub kommt, suche ich einen meiner Lieblingsretreats in St. Wendel: Das Golfhotel des Engels. Vor Jahren, weil ich nach einem schönen Biergarten für das Fest suchte, gebe ich auch nach diesem neuen Besuch ein kulinarisches Engagement. Im Angel's Golfhotel können Sie eine solide, wenn nicht ambitionierte Küchenleistung erleben. Und lassen Sie den Golfclub zu Hause. Als professioneller Irland und Schottland Reisender bin ich von reichen und saftigen Wiesen angezogen. Wie am letzten Sonntag. Beim Blick durch die riesigen Glaselemente des Restaurants auf das endlose Grün entstehen Urlaubsstimmung und/oder Fernweh. So fühle ich mich immer, wenn ich zum Engel gehe. Die lichtdurchfluteten Räume machen ihren Teil. Kleine bistrotische Tische mit schweren weißen Tischwäsche geben eine erste Aussage. Angels begrüßt den Gast (von St. Wendel, von Saarbrücken und wie ich den Nachbartisch aus Neuseeland hören kann! wo immer er kommen kann. Die Tatsache, dass das Restaurant nur indirekt auf anderen Portalen wegkommt, erscheint mir am Sonntag nicht so viel. Das aktuelle Menü ist wieder absolut auf der Ebene der Zeit. Als Vorspeisen beeindrucken zwei Scallops zwischen Himmel und Erde, oder das pflanzliche Rindfleisch Filet Carpaccio mit Senfvinaigrette neben der Ratatouille Gewürz mit Pesto. Als Hauptkurse bietet die Fischerei die Lammspinne mit Thymianhonigkruste auf jungen Erbsen und Kartoffeln Rucola puree oder das saftige Zitronenhorn mit provenzalischen Gemüse und Rosmarin Gewürzen. Darüber hinaus machen drei Fischgerichte unter anderem das Zanderfilet mit Kalamatakrokantkruste und Peperonata und den gerösteten Seebarsch auf Orangen Fenchelrisotto Appetit! Wir entscheiden uns für die Zitrone Heu (17, Euro und die US Black Angus Flank Steak, die zum ersten Mal auf der Karte angeboten wurde, 225 gr schwer mit Gemüse und Rosmarin Äpfeln für 21. Euro. Als Eintrag nehme ich einen kleinen Salat, wenn sie dies jemals lesen sollten, können die weitreichenden Konsequenzen für mich die Muscheln, zusammen mit Kartoffelpüree und Blutwurst für 14, Euro bedeuten. Aus der gut bestückten Weinliste bestellen wir einen Pinot Blanc aus dem Pfalz (0,2 für 4 Euro). Am Eingang gibt es eine durchschnittliche Qualität Brot und Kräuter Gurke. Dann folgen Sie den Vorspeisen. Mein kleiner Vorspeisensalat für 3.50 Euro besteht aus Kopf, Feld und Rakete mit einer leichten Creme Dressing ok gemacht! Die Himmels- und Erdvariante macht sie visuell mehr. Auf einer ovalen Platte eine schöne, allye Portion Reine, darüber die Erde (zwei Scheiben gebratener Blutwurst mit einer großen Kapuze von dünn frit Zwiebeln und darüber auf zwei wunderbar verglasten Skalierungen. Ein einziger Blick in meine Begleitung reicht aus, um zu sehen, dass der Koch hier einen ganzen Job gemacht hat. Wir erwarten die wichtigsten Lebensmittel. Ich bekomme vier wunderbar zart gekochte Scheiben von Hühnerbrust aromatisch bis Zitrone und Thymian duftend auf einem optimal geschmierten Gemüse Routing Rotwein, Rosmarin und einem Hauch Knoblauch. Kleine Rosmarinkartoffeln. Der Hauptgang meiner Begleitung hat offensichtlich die Nase an der Front: fünf ordentliche Tranchen Flank Steak, mittelgekocht, getrennt eine Schüssel mit Gemüse in Butter geschleudert, und hier auch die Rosmarin Äpfel. Das Fleisch von zarter Konsistenz, nur mit Meersalz und Pfeffer aromatisiert, braucht es nicht! Fazit: Der kurzfristige Golfausflug war wieder ein echter kulinarischer Erfolg!"