"Es war (ist?) eine Institution in St. Moritz. Seit einigen Jahren begann ich, zum Pavarotti zu gehen, wann immer ich die Region besuchte. Ich schätzte immer das fantastische Essen, die verrückte Atmosphäre, die uns vergessen ließ, dass wir in der Schweiz sind, aber mit einem kompetenten und freundlichen Service, besonders von Pavarotti selbst. Allerdings wurde der ursprüngliche Besitzer in den letzten Jahren abwesend und die Dinge begannen sich zu ändern. Am Anfang akzeptierten wir (meine Freunde und ich als Stammkunden) die Veränderungen als einen Generationenwechsel und akzeptierten die Unterschiede als Konsequenz einer neuen Führung. Trotzdem können wir seit unserem letzten Besuch nicht mehr für die Qualität des Restaurants bürgen... Fakten: Das Hauptgericht dauerte 1,5 Stunden, um zu kommen. Obwohl der zweite Kellner sehr aufmerksam war, war der erste viel am Reden, aber sehr unfähig im Service. Das Essen war im Vergleich zu den anderen Besuchen durchschnittlich. Wird die Musik lauter gespielt oder wird mein Gehör im Laufe der Jahre schlechter? Ich konnte nichts hören. :,D Ich hoffe wirklich, dass der Ort zur Qualität der alten Tage zurückkehrt und weiterhin ein magischer Ort in St. Moritz bleibt."
