"Dies ist ein Hotel mit einem ziemlich traditionellen Restaurant (was bedeutet, dass viele tote Tiere auf der Speisekarte stehen), aber es gibt zumindest eine gekennzeichnete vegane Ente und ein paar ausgewählte vegetarische Optionen. In dieser Gegend ist das wie Regen in der Wüste... Also empfehle ich dieses Restaurant und hoffe, dass, wenn mehr Veganer hierher kommen, sie mehr Optionen hinzufügen werden. Das Essen war gut, auch nicht das übliche Fake-Fleisch oder Burger, sondern ein ganzes Gericht aus Gemüse: ein mit Trüffel gerösteter Rosenkohl gefüllt mit Erbsen auf einem Bett aus Spinat mit kleinen Apfelstücken und Kirschtomaten. Ein paar geröstete Kürbiskerne oder geräucherte Tofuwürstchen hätten das Gericht perfekt gemacht. Wir haben im Hotel übernachtet und es gibt auch eine kleine Auswahl an veganem Frühstück. Sie hatten zwei hausgemachte Aufstriche und einen Smoothie, die in einer "veganen Abteilung" waren, aber das Buffet bot auch einige andere Optionen (Marmelade, Sirup, Frühstücksbrötchen, Obst und Gemüse). Hafermilch wurde glücklich serviert, als wir danach fragten."
