"Service
Insgesamt arbeiteten vier Servicekräfte für uns. Eine weibliche Kraft mittleren Alters war jedoch hauptsächlich für uns verantwortlich. Dies wurde durch ihre sehr laute Stimme bemerkt, die in dem sehr leise und nur von klassischer Hintergrundmusik überfluteten Raum äußerst präsent war. Die Sitzgruppen sind für das Personal sehr unvorhersehbar, da die Personen im hinteren Bankbereich überhaupt nicht erreicht werden können. Der Gast wird immer aufgefordert, sein komplettes Geschirr und Besteck abzugeben. Die Bedienung kann das nicht machen. Als jedoch die Hauptkraft serviert wurde, wurde ihr Serviertuch leider durch viele Verunreinigungen verursacht, die immer in den vorderen Teller des Gastes gezogen wurden. Wir hatten alle vier Nudeln als Beilage bestellt und sie kamen auf einem gemeinsamen Teller, auch von der Bedienung, dass sie niemals für vier reichen würden. Sie sagte, dass sie nachbestellen würde, aber es war offensichtlich. Erst als die Hauptgerichte kälter ohne Beilagen waren, bemerkten sie dies und bestellten es. Ein junger Mann brachte uns eine Portion Nudeln. Diese waren sehr salzig. Sie hatten auch eine andere Form als die, die wir zuvor hatten. Als die Hauptkraft dann diese kleine Portion Nudeln sah, fragten sie, ob sie trotzdem noch Kartoffeln bringen sollten, da jeder mehr oder weniger gegessen hätte? Wir wollten jetzt keine Kartoffeln oder sonstiges...
Das Essen wurde gegessen:
Vorspeisen: 2x Bärlauchsuppe je 7,50 € !!!! 2x Flädlesuppe je 6 € !!! Hauptgerichte: 3x Spargel mit Fell und Butter-Nudeln, Schnittlauch je 24. 1x Wiener Schnitzel mit Beilagensalat und Butter-Nudeln je 24. Wasserkaraffe Gerolsteiner für 5,40 €! Hagnauer Müller trocken 0,25l. im Krüppel zu 4,90 € aus der Literflasche Qualität Espresso pro 2,40 €! war besser als erwartet nach Jacobs auf, aber relativ teuer.
Die Bärlauchsuppen waren etwas verblasst, trotz ihrer spritzigen Note des Bärlauchs mussten wir eine Pfeffermühle nachbestellen. Der Mahlgrad der Pfeffermühle, die wir serviert bekamen, war abgenutzt, so dass der Pfeffer fein gemahlen herauskam. Wir hatten die Bärlauch-Likör-Suppe aus dem angebotenen Menü bestellt, die uns leider keinen Hinweis auf den Preis gab. Hier waren wir über den Preis sehr erstaunt, denn in der Saison am See wurden uns viel günstigere Angebote gemacht. Die Suppe war sehr lecker. 3 Sterne Die Filets waren mit Flocken ausgestattet, die extrem dick gebackene Pfannkuchen als Basis hatten. Da die dick saftigen leckeren Pfannkuchen dem Flädle-Punkt jedoch gute Brühe gegeben haben, hat das gute Flädle nachgelassen. 3 Punkte Spargel mit kleinem Randschnitzel und mit einer zu üppigen, fettigen Sauce, die als Schnittlauch auf dem Teller ertrank. Hier hätten wir die Sauce gerne in einem extra Behälter gehabt, damit jeder sie nach Geschmack dosieren kann. Da der Spargel und der Fisch sich 3 Sterne verdienen, gibt es nur 1 Punkt für die schwere Sauce auf dem Teller. insgesamt 2,5 Sterne Wiener Schnitzel vom Kalb war gut vom Fleisch, aber die Panade hat uns nicht geschmeckt. 3 Sterne Der Salat war eine einzige Katastrophe. Er bestand aus klein geschnittenen Gurken, drei Chicorée-Navels, einer in der Mitte geteilten grünen stinkenden Tomate, zu lange eingeweichten Pilzen, klein geschnittenem Radicchio, zu lange eingeweichten Pilzen, klein geschnittenem grünem Blattsalat. Das zu warme Dressing, das uns keinen Geschmack verlieh, dominierte den Salat hauptsächlich. 1 Stern Butter-Nudeln für alle, der erste kleine Teller war sicher hausgemacht und schmeckte sehr gut. 4 Sterne Die Verspätung als eine kleine Portion einer anderen Bandgröße war leider sehr salzig. 2 Sterne summe: 3 Sterne für Nudeln
Wenn halbe Sterne vergeben werden könnten, würde es insgesamt nur 2,5 Sterne erreichen!!! Wir haben auf das Dessert verzichtet.
Das Ambiente
Der dunkle Raum zusammen mit der Musik Gedudel kann uns mit einem Kamin nicht beeindrucken. Dreckige Stuhlhussen und dreckige Sitzkissen, die in den Jahren gekommen sind, geben uns als Gast einen ungewöhnlichen Eindruck. Das Zinnblech mit gehäkeltem Einlage war für uns schwierig...
Die dunklen Fliesen und die Läufer-Teppiche vermitteln uns weiterhin Dunkelheit und Unbehagen im Raum. Während meines Aufenthalts habe ich ständig die Treppen des Hotels und den Treppenteppichboden in dunkelbraun betrachtet. Es kann sein, dass es im Wintergarten schöner sein könnte, aber wir können dies nicht bewerten, da uns in der Regel ein Platz im Restaurant angeboten wird. Das Publikum war über 60.
Sauberkeit dreckige Stuhlhussen, dreckige Sitzgruppen, einige klebrige Zinnplatten. Der Klappen des Betriebs am Arm, wie beschrieben. Wir haben die Toiletten nicht benutzt."
