"Ich habe von diesem Restaurant durch die TV-Show gelernt: Rach sucht Deutschlands Lieblingsrestaurant. Es gewann in der Kategorie Steakhouse und war zweiter im Finale aller Kategorien. Als wir wieder in Kiel waren, dachte ich, ich möchte meine eigene Meinung abgeben. Wir hatten nicht reserviert, aber wir waren sehr früh am Abend da. Wir wurden nett empfangen und uns wurde gesagt, dass wir Glück hatten, dass ein Tisch gerade abgesagt hatte, sonst waren alle Tische reserviert. Das Restaurant ist nicht sehr groß, aber sehr fein dekoriert. In der Regel gibt es 2 Tabellen, die selbstverständlich auf größere Tische in Französisch zusammengeschoben werden können. Es gibt bequeme Sessel und gepolsterte Bänke an der Wand. Fast alles wird in Turquoise gehalten – Petrol Töne und vor allem im Auge fällt ein großer silberner Stierkopf. Es funktioniert auf der einen und gleichzeitig sehr modern, Lounge-like. Sehr schön sind auch die Toiletten freundlich, hell und sauber. Das Menü ist eine mediterrane Reise mit Schwerpunkt Rindfleisch und Fisch. Es gibt auch ca. 3 Gerichte aus dem Tagesticket, das der Service verbal voraussetzt. Dann bestellen wir Beef Tatar classic für 11,50€, den Homestyle Burger Pastis für 13,50€ und die Meerestriologie für 14,50€. Ein Fritz Limo (2,80€ und ein Hausmarke Medium 0.5L bei 2,50€. Letzteres ist nicht der Hauswein, sondern ein Tischwasser aus der Linie noch oder gemischt mit Kohlensäure. Auf der Karte gibt es auch eine lange und breite Erklärung. Leider, wie wir unter Zeitdruck waren, haben wir uns darüber informiert, dass wir die Gerichte schnell nacheinander serviert bekommen möchten. Dies wurde auch voll erfüllt, was uns sehr gefiel. Der Tatar kam auf einer großen Glasplatte, die schön etwas Baguette gekocht. Es wurde bereits getan, was ich ein wenig schlecht fand, wie ich das reine Rindfleisch gerne hätte kosten wollen. Es war sehr stark und scharf gekostet, aber sehr lecker. Der Beef Burger kam mit dicken Pommes und einem kleinen Coleslaw zusammen mit der Meerestriologie zu unserem Tisch. Der Burger war saftig und super aromatisch, die breiten Fritten sind auch sehr lecker und aromatisch. Der Teil von Coleslaw war wirklich winzig im Weckglas und geschmackvoll ok, aber auch nicht mehr. Meerestriologie (Pulpo Carpaccio, Calamari und Garnelen Die Meerestriologie von Pulpo Carpaccio, Calamari und Garnelen war ein großes Vergnügen. Der Pulpo Carpaccio war so zart und aromatisch mit dem herrlichen Öl und feinem Zitronenaroma. Die Calamari hatte nichts von Gummi und waren gut gebacken. Die Garnelen wurden in einem Skalopp serviert. Es gab eine Schüssel mit einer Mayonnaise. Mit kleinen Ausnahmen haben Sie Geschmack, Aroma und sehr gut vorbereitet Essen auf der Platte, dass es ein Vergnügen ist, es zu leeren. Service Der Service war freundlich und sehr aufmerksam die ganze Zeit, aber Sie müssen sagen, es war auch sehr leer zu dieser Zeit. Eine kurze Zeit nach dem Essen wurden wir gefragt, ob alles in Ordnung ist. Wir haben einen sehr guten Service gefunden. Etwas Unprofessionelles Ich fand, wie das Service-Personal nicht Spaß machen von Kundenanfragen sehr ruhig, die Reservierungen per Telefon machen wollten. Das gehört nicht zum Gästezimmer. Fazit Ausgezeichnetes Essen zu jedem vernünftigen Preis. Das Ambiente ist gemütlich und Sie fühlen sich als Gast besorgt. Wenn ich wieder in Kiel bin, gehe ich sicher nach Pastis. Es gibt noch viel auf der Karte, die mich und die Desserts anzieht, die wir aus Zeitgründen auch leider nicht eindringt. einen Besuch wert! Kurz nach 3 Monaten konnte ich mich in den Pastis verwöhnen. Ich konnte am selben Tag sogar einen Tisch buchen, aber es war offensichtlich der letzte für diesen Abend. Als ich um 8 Uhr ins Restaurant kam, war fast alles besetzt. Das gleiche Servicepersonal war wieder anwesend. Dieses Mal waren sie nur zwei. Dies hat den Service definitiv nicht beschädigt. Ich war wieder sehr zuvorkommend und fühlte mich wieder sehr sorglos. Dieses Mal entschied ich mich wieder für die Meerestriologie (14,50€ als Vorspeise, aber es war etwas verändert. Als Hauptkurs der Entrecôte (21,50€) und als Dessert die Crème Brûlée mit Pistazieneis (8,50€). Meerestriologie (Krevetten, Sardienen Rilettes und Pulpo Carpaccio Die Meerestriologie bestand aus Crevettes, Sardienen Rilettes und Pulpo Carpaccio. Der Pulpo Carpaccio war das letzte Mal. Aromatisch, nur eine Freude. Die Sardienen Rilettes überraschten mich sehr positiv. Es wurde in einer offenen Sarkolade geschaffen und mit Brotchips serviert. Es war voller Aromen, die alle sehr gut harmonisiert. Für meinen Gaumen war es so viele und es war nicht eine scharfe Sache, die ich kaum schmecken konnte. Ein Vergnügen. Die Crevettes mussten von der Schale befreit werden und zusammen mit der Limonie Majonaise auch sehr gut. Um die Hände zu reinigen, wurde eine Schüssel mit Wasser und Zitronenscheibe bereitgestellt. Entrecôte mit Thick Pommes und Sauce Bearnaise Sie können Fleisch wählen, die Ergänzungen Sie wollen. Ich hatte dicke Pommes und Saucebärchen. Ich habe das Fleischmedium selten bestellt. Als es kam, hatte ich das Gefühl, dass es diesen Grad nicht überall hatte, da das Stück keine konstante Dicke hatte. Die Inzision offenbarte es. Wo es dick war, war es perfekt. Eine sehr dünne Linie oben und unten grau und der Rest zart und mittel selten. Wo es dünner war, war es Medium. Kleine Schönheitsfehler, aber das ist auf einem hohen Niveau geflüstert. Es wurde mit grobem Pfeffer und Salz gewürzt. Die Pommes genießen eine sehr chessy und innen schön weich. Und auch voll aromatisch. Crème Brûlée mit Pistazieneis Der Abend wurde von Crème Brûlée beendet. Es kam optisch in einer länglichen Schüssel und war ein sehr ordentliches Teil. Es war zart und sehr vanillig, die Zuckerschicht war sehr zart knusprig und mit köstlichen Früchten garniert. Die Piztazieneis war cremig und aromatisch, aber ich glaube nicht, dass ich es benutzt hätte. Fazit Zweiter Besuch: Erneuern Sie eine kulinarische Freude, ein edles Ambiente, einen sehr guten, aufmerksamen und schnellen Service, ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und alles, ohne angehoben zu werden."
