Restaurants, die 2011 Casteiler Bausch anbieten

KUFFLER, Restaurant Bar Grill

➤ Hofgraben 9 Ecke Maximilianstrasse 80539 München, Germany

Grill • Grill • Europäisch • Mittelmeer

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"Wir waren regelmäßige Gäste im Kuffler, das Ambiente, die raffinierte, frische Küche und der sehr aufmerksame Service haben uns sehr begeistert. Nun schließt das Restaurant am Ende der Woche, das muss nicht überraschen. Wenn die Austern von Gillardeau noch schmackhaft und schön waren, dann wartet die noch verfügbare Weinauswahl. Wenn es auch versucht, einen Kartoffelsalat zu präsentieren, der wie ein großes Paket aussah, wird es Zeit für eine Neuorientierung sein. Besonders amüsant war, dass uns der Koch angezogen hatte, dieses Extra wurde immer so gemacht... Viel Glück für die neue, wahrscheinlich asiatisch ausgerichtete Gastronomie."

Kuffler California Kitchen

➤ Hofgraben, 80539 München, Germany, Muenchen

Küche • Steak • Salat • Frühstück

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"Der Service war nett und gut. Das Essen jedoch dem Preis vollkommen unangemessen. Als Vorspeise hatten wir Rindertartar und Crab Cakes. Die Crab Cakes waren gut. Das Rindertatar hat sehr süßlich und stark nach Tomatenmark aus der Tube geschmeckt. Im Hauptgang hatten wir Entenkeule und Trüffelpasta. Die Keule war gut, ebenfalls die Soße. Eigentlich sollte Süßkartoffelpüree als Beilage gereicht werden, das war allerdings laut Aussage des Service nicht mehr servierbar, da verdorben ! . Ersatzweise gab es dann Spinat und gebratenes Gemüse. Das war beides OK. Das Maronengemüse war ziemlich geschmacksneutral und wenig appetitlich angerichtet. Die Trüffelpasta war die schlechteste Trüffelpasta, die ich seit Langem gegessen habe. Es war kein Trüffel zu schmecken, bei der Soße hat es sich um eine lieblose Sahnesoße gehandelt. Dieses Gericht war in keinster Weise dem Preis entsprechend."