4 Gänge Menü
Schlumacher's

Schlumacher's

Schlumacherstr. 4, 23552 Lubeck, Schleswig-Holstein, Germany, Lübeck

Deutsch • Vegetarier • Europäisch • Mittelmeer


"Reservierung online war problemlos, jedoch der Restaurantaufenthalt war leider enttäuschend. Es fing damit an, dass wir an einen sehr zugigen Tisch direkt am Eingang platziert wurden aber da kann man erst einmal nichts machen. Wir wurden dann nach kurzer Zeit an einen Tisch im 1. OG gesetzt, jedoch wurden wir gewarnt, dort sei es auch kalt und zugig. Wir baten darum, erneut umplaziert zu werden, sobald ein anderer Tisch frei wurde. Das wurde uns zugesichert. Jedoch wurden mehrere andere Gäste, die nach uns kamen, an sehr viel wärmeren Tischen platziert. Er nach erneuter Nachfrage nach dem zweiten von drei Gängen wurden wir an einen Tisch ohne Zugluft gesetzt. Dort gab es auch Decken, die eine wohlige Wärme erzeugten. Auf unsere Nachfrage, warum wir nicht schon gleich zu Beginn unseres Aufenthaltes mit Decken versorgt wurden, teilte man uns mit, es gebe nicht genügend Decken. Der Chef sagte uns, sie müssten wegen der Corona Pandemie und dem damit verbundenen Einnahmeverlust auf eine ausreichende Belegung der Tische achten, der Umsatz müsse stimmen, daher würden auch Tische, die etwas kälter und der Zugluft ausgesetzt sind, belegt. Das Essen dauerte leider auch übermäßig lange. Es dauerte 30 Minuten, bis wir eine Karte bekamen, dann dauerte es nochmals 15 Minuten, bis die Getränke serviert wurden. Nach zwei Stunden wurde der Hauptgang serviert!  Das ist entschieden zu lange. Ein Gast am Nachbartisch, der zwei Stunden nach uns kam, hatte innerhalb von 60 Minuten seine drei Gänge bekommen und war zeitgleich mit uns fertig. 30 Minuten warten, bis man die Bestellung aufgeben kann. 2 Stunden warten auf den Hauptgang. Zugiger Platz, fehlende Decken zum Erwärmen Bevorzugung anderer Gäste. Nie wieder"

Wonka

Wonka

Johannisstraße 38, 90419, Nürnberg, Germany

Wein • Deutsch • Fleisch • Meeresfrüchte


"Ich bin so froh, dass wir zufällig zum Geburtstag meines Mannes hier gegessen haben. Dies ist die Art von gehobenem Restaurant, das wir vermisst haben, seit wir aus Nordkalifornien hierher gezogen sind. Der Service ist erstklassig, das Ambiente ist warm und ruhig, ohne stickig zu sein, und die Speisen- und... Weinkarte sind nicht von dieser Welt. Nachdem wir nach Portionsgrößen gefragt hatten und uns versichert wurde, dass sie nicht übermäßig groß waren, entschieden wir uns für das 6-Gänge-Menü mit passendem Wein. Wir begannen mit dem Haus-Aperitif, einem Riesling-Sekt mit hausgemachter Thymian-Essenz, subtil und köstlich. Zum Sekt wurde ein Amuse Bouche gereicht, gefolgt von einem zweiten Amuse Bouche (Mini-Reh-Burger). Wir haben uns für das Menü Land Fluss Meer (Fleisch/Meeresfrüchte) entschieden. Sie haben auch eine sehr interessante vegetarische Option und Sie können nach Belieben mischen und kombinieren. Die Gerichte jedes Gangs wurden wunderschön präsentiert, mit harmonischen Aromen und Texturen. Die Weinpaarung war größtenteils genau richtig, mit sehr interessanten Weinen für zwei der Gänge hätte ich einen anderen Wein gewählt (was ich unserem Server erklärt habe und warum), aber ich bin sehr wählerisch in Bezug auf meine Weinpaarungen und ich denke die meisten Die Leute waren mit allen Paarungen zufrieden. Wonka veröffentlicht seine aktuelle Speisekarte, sodass Sie immer nachsehen können, was angeboten wird. Aber seien Sie gewarnt: Die Beschreibungen werden den tatsächlichen Gerichten nicht gerecht! Das war nicht billig (wir haben 300 Euro für 2 ohne Trinkgeld ausgegeben) für Aperitifs, 2 Flaschen Wasser und 6 Gänge mit passenden Weinen. Jeden Euro wert! Wir kommen auf jeden Fall wieder."