Ajvar
Ham Ham - Bei Josef

Ham Ham - Bei Josef

Kurze Str. 5, 40213 Dusseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany, Nordrhein-Westfalen

Kaffee • Deutsch • Fleisch • Europäisch


"Früher als ich jede Woche als Kiddy in Düsseldorfs Altstadt unterwegs war, wurde die Ham Ham vor jedem Start von Josef besucht. Hier wurde das traditionelle Schweinebrot immer als Magenbasis für die kommende Nacht gefüttert. Heute, wenn ich die Altstadt von Zeit zu Zeit besuche, gehen wir noch in die Nacht mit dem Schweinehahn (für 3 Euro). Ich erinnere mich, es kostete immer noch die 3 D-Mark. Das ist schon lange her. Aber was ist ein Schweinchen? Das ist ein Brot mit köstlichen, frischen und knusprigen Chips. Da das Schwein über eine offene Flamme gegrillt wird, schmeckt es besonders gut. Ham Ham hat auch viele andere Gerichte. Die Grillplatte ist gut, bringt mich aber nicht vom Stuhl. Dann gibt es Schweinehaine oder Lebergerichte. Wer kein Schwein mag, kann auch Hühner oder Salate bestellen. Natürlich gibt es auch die Mantaplatte (Currywurst, Pommes, Cabinet). Ich kenne diesen Snack schon seit mehr als 20 Jahren und von Qualität hat er nichts verloren, aber hat nicht an einigen Fehlern gearbeitet. Die Schweinerollen, die ich bevorzuge, sind genauso gut, wie ich mich erinnere, als ich jung war. Das Menü ist seit vielen Jahren das gleiche und erinnert mich an einen guten Jugoslaw. Was mich hier seit Jahren stört, ist der schlechte Service und die kleinen Räumlichkeiten. Im Inneren gibt es etwa 12 Sitze und vor dem Laden gibt es 2 Biertischschalen. Besonders an Wochenenden, wenn die Altstadt gut besucht ist und es draußen regnet, ist eine gemütliche draußen sitzen nicht mehr möglich. Aber selbst wenn es warm ist, sieht es hier nicht anders aus. Der Besucher muss Glück haben, einen Platz hier zu haben und seinen Hof in Frieden zu genießen. Ich gebe diesen Ort für den Schweinehahn und weil es immer unser erster Ansprechpartner in der Altstadt ist 5 Sterne. Da es mein Liebling ist, gebe ich immer noch mein Herz. Für den Rest der Nahrung gibt es 4 Sterne zu vergeben, aber leider schreibe ich hier nur. Trotz einiger Kritik ist dieser Snack für mich absolut empfehlenswert. Für Vegetarier ist dieser Laden nicht so geeignet. Wer aber als Vegetarier kein Problem damit hat, hat die mehreren Eichhörnchen, die sich über einen offenen Feuergrill auf dem Spieß drehen, hat auch kein Problem, Ham Ham Ham zu besuchen."

Dalmacia

Dalmacia

Lange Wanne 53, 45665 Recklinghausen, Germany

Abholen • Vegetarier • Mittagessen • Meeresfrüchte


"Samstagabend, obligatorischer Besuch in den großen Palmkernen in Recklinghausen. Es waren 2 Grad Außentemperatur, gefühlt 10 Grad kälter durch den Wind. Daher konnten wir uns nichts Schöneres vorstellen, als uns im Restaurant aufzuwärmen und anständig zu essen, anstatt Kirmes-Fingerfood zu essen. Das Restaurant Dalmacija ist nur 5 Autominuten von hier entfernt über die Autobahn. Lage: Das Restaurant Dalmacija befindet sich im Norden von Recklinghausen, fast an der Stadtgrenze zu Erkenschwick. Anfahrt: Über die A43 Abf. Recklinghausen Nord Erkenschwick. An der 1. Ampel rechts abbiegen und sofort nach ein paar Metern links in die Sackgasse einbiegen, schon sind Sie da. Es ist sehr ruhig, mehr oder weniger im Grünen. Vor dem Restaurant gibt es einige Parkplätze und gegenüber einen sehr großen Parkplatz, der wahrscheinlich zu einem Waldfreigelände gehört. Ambiente: Es sieht von außen sehr schön aus. Ein paar Stufen (für Rollstuhlfahrer wird es schwierig) führen zum Restaurant. Wir wurden freundlich von einer Frau empfangen. Wir hätten einen Tisch im rechten Raum oder im großen hellen Raum gehabt, für den man fast stehen kann. Wir haben uns direkt für den großen hellen Raum entschieden. Die Wände sind teilweise mit Klinkersteinen ausgestattet, typisch balkanischer Stil, einige Spiegel und die typischen Bögen auf der Außenseite bis zum Giebel. Einige Holzbalken sind auch über der letzten Tischreihe angebracht. Die Tische sind alle mit schönen Stofftischdecken in Apricot und gelben Papierservietten bedeckt. Dazu Salz- und Pfefferstreuer, eine Vase mit Blume und eine Kerze in einem optisch passenden Kerzenständer. Es war alles sehr sauber und ordentlich. Fast in der Mitte des großen Raumes befindet sich das Salatbuffet. Was uns im großen Raum nicht gefallen hat, war die Helligkeit. Obwohl wir hinten links in der Ecke saßen, haben wir alle Gespräche der anderen Gäste von der anderen Seite mitbekommen. Man sollte irgendwie versuchen, den Lärm im großen Raum einzudämmen. Das Publikum war gemischt, von Anfang 30 bis ins Seniorenalter. Einige jüngere Leute waren auch mit ihren Eltern anwesend. Essen: Die Speisekarten wurden sehr schnell geliefert. Wir haben direkt unsere Getränke bestellt. 1x 0,3l Köpi für 2,20 €, 1x Köpi Alster (die etwas größere Version) 0,5l für 3,50 € und 1x eine kleine Flasche Mineralwasser für 2,10 €. Die Getränke wurden sehr schnell und in guter Temperatur serviert. Die Menüauswahl umfasste verschiedene Vorspeisen, Salate, vegetarische Gerichte, verschiedene Fischgerichte, Steaks, natürlich Balkanspezialitäten und internationale Gerichte sowie einige verschiedene Gerichte für den kleinen Hunger. Wir haben 1x Cevapcici für 10 €, 1x Grillplatte für 13 € und 1x Putensteak Champignon für 13,50 € bestellt. Den Salat konnten wir uns am Salatbuffet nehmen. Alles war frisch und auch reichhaltig, typische Dinge wie Kraut, Karotten, Tomaten, Gurken, Bohnen, Mais, Zwiebeln usw. mit zwei verschiedenen Dressings, einmal Joghurt und einmal French Cocktail, beide sehr lecker. Die Gerichte wurden in angenehmer Wartezeit serviert. 7 wirklich gut gewürzte und leckere Cevapcici mit sehr leckeren dünnen Pommes und köstlichem ungekochtem Djuwetsch-Reis. Dazu Zwiebeln und Ajvar. Die Grillplatte bestand aus 2 Cevapcici, 1 Raznjici, 1 Stück Steak sehr gut gewürzt, Schweinesteak und 1 Streifen Speck mit den gleichen Beilagen wie die Cevapcici-Platte. Das Fleisch war nicht trocken gegrillt. Das Putensteak Champignon hatte eine köstliche Rahmsauce und frische Pilze. Dazu gab es 4 Rösti. Das Essen war sehr lecker. Zwischendurch wurde eine Portion Ajvar nachbestellt und sofort serviert. Für den recht laffen Ajvar (aus dem großen Glas) wurden dann 2 € auf der Rechnung berechnet. Auch die nachfolgende Bezahlung verlief sehr zügig. Was einigen Gästen hier fehlen wird, ist der obligatorische Julischka oder Slivovic nach dem Essen oder nach dem Bezahlen. Für mich war es nicht mehr schlimm, denn ich hatte vorher einen Drink und musste uns mit dem Auto nach Hause nehmen. Fazit: Leckere Gerichte, die Portionen sind völlig ausreichend und auch der Service war recht flott. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt auch. Wir kommen wieder. Hinweis: Wir haben die Qualität des Essens im November 2014 bereits viermal besucht."