Wein • Fleisch • Vegetarier • Nachspeisen
"Wir haben mit 4 Personen einen rundum gelungenen Abend erlebt. Service sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu sein . Ein wundervolles 4 Gänge Menü plus 2 Gänge als Gruß aus der Küche. Das Ambiete einladend und gemütlich. Vielen Dank an das gesamte Team für diesen sehr besonderen Abend. Wir werden wieder kommen."
Mittelmeer • International • Regionale Internationale Spezialitäten
"Obgleich wir den Abend in Jan‘s Restaurant genossen haben so gab es doch diesmal mehrere negativ anzumerkende Punkte. Die große Weinreise. Durchaus passend zu den jeweilige Gängen fehlte doch der Aha Faktor. Wo bei der vorherigen Karte noch 3-4 weine wirkliche Offenbarungen waren so war die diesmalige Auswahl leider kaum eines zweiten Blickes geschweige denn einer Nachfrage wert um diese ggfls selbst später zu bestellen. Die Speisen: sehr leckeres 7 Gang Menü. Jedoch wiesen die ersten 2-3 Gänge starke Ähnlichkeit zu denen der vorherigen Karte auf. Hier hätte ich gern einen stärkeren Kontrast gesehen. Der Service: der wohl größte Kritikpunkt. Das Personal wirkte teilweise gehetzt. Natürlich immer noch sehr freundlich. Kleine Fehler wie fehlendes Besteck hier und da. Keinerlei Erklärung der Speisen welche uns vorgesetzt wurden, bzw. erst auf Nachfrage und das bei 6 von 7 Gängen welche auf der Karte nur in ihren Ausgangsprodukten aufgeführt werden. Zudem kam das Eis des zweiten Ganges gänzlich geschmolzen an den Tisch. Fazit: bei ein Etablissement welches Preise von weit über 250€ pro Person aufruft erwarte ich solche Fehler nicht. Die Weine und Speisen mögen durchaus subjektiv sein. Die Fehler im Service an diesem Abend sind es nicht. Hatte ich bei meinem ersten Besuch vor knapp 2 Monaten noch das Gefühl hier müsste der zweite Stern nicht weit sein so fühlte es sich heute absolut nicht mehr danach an. Eher nach Überforderung in einem zu 3/4 gefüllten Restaurant. Schade."
