"In den Warenkorb Tut mir leid, nicht mehr hier aufgetaucht, war auf mehreren Baustellen unter Feuer... Familienbesuch von weiter weg zu Gast in Kiel, zogen die Strandtouren zu später, Hunger erweitert und so auf dem Weg zu einem Abendessen kam Abstecher in die Traum GmbH und als erwartete Schlussfolgerung wieder die Frage an mich, warum nicht öfter. Das Unternehmen ist ein Konglomerat aus Diskothek, Kino, Pub und Event-Center, die offenbar auf die Philosophie in allen Facetten verhängt, nicht dem Mainstream dienen. Zum Beispiel, der neueste Film von Jim Jarmusch, die Veranstaltungen der Diskothek sprechen oft über subkulturelle Gruppen, und der Bistro Kneipe Biergarten Bereich ist die konservativ gestaltete Erholung: Pizza, Snacks, Nudelpfanne, ... Pub-Gastronomie. Aber im Detail sehr kreativ gestaltet, handgefertigt Astrein vorbereitet, auf einem sehr guten Niveau. Natürlich ist es dort laut und wir sind nicht im klassischen Restaurant, unser 3.5-Jähriger wird es gut finden. Abzweigt sich zum übergroßen Schwingpferd auf der Treppe zu einer der vielen Fantasien in dieser alten Industriehalle, die liebevoll mit Holzgefühlen ausgekleidet ist. Die dicken Rohre laufen noch über der Decke. Rauchen Bereich ziemlich lässig getrennt, Abzug an der Umgebung, die so viel in diesen Ort passt. Drei Pizze bestellt (Ich sehe die Frutti di Mare, Karte online sichtbar, alle waren gut aus dem Teig gebacken (sichtbar im Steinofen Imitat, Teig in passable Dicke angenehm Schach, bedeckt reich und konsequent verständlich für die Vorbereitung (z.B. Pilze an einem der Pizze hätte es nicht von Anfang an genommen, sondern in der Zwischenzeit vom Ofen. Fazit: billig und in Anbetracht der Liebe der Details jeder Seitenstraßen-Kneipe überlegen. Wer die Traum GmbH besucht, muss wissen, welche Operation sie ist. Am Ende ist es auch nicht ganz möglich, sondern wirklich gut. Bald wieder (und diesmal sind hoffentlich keine drei Jahre dazwischen)."
