"Ein Süßwarengeschäft, das mit den Besten seiner Art konkurrieren kann, auch in Wien. Am Eingang sieht man die exquisite Köstlichkeiten und ist einfach fasziniert vom Angebot. Auch kinderfreundlich war das Personal, als ein Opa mit Enkelin Marlene im Kinderwagen und anschließendem Familienkarawane eindrang. Enkelin, Schwiegersohn, Tochter, meine Liebste und ich waren auch sehr zufrieden mit dem Service sowie den köstlichen Speisen und Getränken. Tochter und Frau kauften sogar ein paar kleine Dinge für den Heimweg. Ein Wort noch zur Toilette, die ich benutzte. Saubere Ausstattung mit automatischen Reinigungsgläsern, also mein Kompliment. Aber ohne einen Zwischenstopp auf dem Weg kommt man nicht als Gast. Die kleine Lobby ist an allen Wänden mit Zertifikaten und Auszeichnungen behängt, die sich auf bekannte Erfolge der Chefs und Mitarbeiter beziehen. Darunter auch Auszeichnungen aus Frankreich. Mein Respekt! Spätestens nach dem Toilettenbesuch sollte jeder Gast wissen, dass in diesem Unternehmen Handwerksgoldböden hat. Wenn ich wieder nach Braunfels komme, bin ich Ihr Gast."
