Bordeaux
Schlossrestaurant (im Schloss Tangermünde)

Schlossrestaurant (im Schloss Tangermünde)

Amt 1, 39590 Tangermünde, Tangermuende, Germany

Cafés • Kaffee • Gourmet • Meeresfrüchte


"Für eine Nacht, die als Übernachtung gebucht wurde und die Erwartungen voll erfüllt hat, kann ich den Besuch hier bewerten. Unsere ursprüngliche Buchung in der Tangermünder Alten Brauerei war vergessen worden, sodass wir hierher umziehen mussten, das jedoch zum ursprünglichen Preis. Wir haben nicht in einem der vielen Häuser auf dem Schlossgelände geschlafen, sondern nur wenige Meter vor dem Haus Queen Luise. Nach anfänglichen Schwierigkeiten mit dem Türöffnen – wir konnten unsere Chipkarten mit dem zweiten Set nicht öffnen – wurde dies schnell gelöst, und beim dritten Versuch hat es dann geklappt. Die Zimmer waren super sauber und komfortabel. In den ungewohnten Betten haben wir beide sehr gut geschlafen. Am nächsten Morgen, nach den üblichen Vorbereitungen, gingen wir zum Frühstück, welches wir so noch nie erlebt hatten. Seit dem Osterwochenende war der Raum geschmückt. Wir saßen im Elbzimmer, also mit direktem Blick auf den Fluss. Es gab eine große Auswahl an Getränken: Kaffeevariationen, verschiedene Tees, Milch, Wasser mit, halb und ohne Sprudel sowie verschiedene Saftvarianten (wie Orangensaft, Multivitamin- und Tomatensaft). Zum Frühstück wurden Eier gekocht, gerührt oder gespiegelt, Waffeln, Wurst, Käse, Fisch, Obst und Gemüse, Joghurt und Quark, Cerealien und viele Brote und Brötchen angeboten – es war ein Frühstück vom Feinsten. Leider waren wir zu müde, um alles auszuprobieren.... Besonders gefiel mir, dass wir am Sonntagmorgen vom Hausherrn herzlich begrüßt und mit Kaffee bedient wurden. Ich kann nur sagen, dass wir mit dieser Nacht und dem Frühstück sehr zufrieden waren. Meine Empfehlung und ein großes, dickes Lob für das Team!"

Richard

Richard

Köpenicker Str. 174, 10997 Berlin-Kreuzberg, Germany

Wein • Europäisch • Vegetarier • Französisch


"Trinken in der Zeitlinie wurde unter anderem dieses Restaurant für berlin empfohlen. ein kurzer Blick auf GastroGuide...keine Bewertung, ein kurzer Blick auf die Homepage....gebuch! eine kleine Warnung: Das Gegenteil, in dem sich das Restaurant befindet, ist nicht genau die schönste. die Straße vom u-Bahnhof (ca. 500 m) führt zu einem seltsamen Design. Ich will nicht wissen, was mit dem Besitzer los ist. besser den Bus vom Bahnhof nehmen, hält er direkt vor dem Ort oder nur ein Taxi. die lokal sieht auch sehr unauffällig von außen. ein altes Haus, sehr gut mit sehr unterschiedlichen Kunstwerken an der Wand bedeckt. Später erfuhren wir, dass die Eigenart auch in die Kunstszene fällt. ein perfekter Gruß, das Abnehmen des Garderobe und der Anweisung zu Tisch sagte uns sofort, dass hier das Gas in der Mitte ist. mit einer Glaswand Cordon Rosenhut aus der Schweiz haben wir den Abend begonnen. bevor es zum Menüauftrag kam und als Gruß aus der Küche eine Schale mit einem gurken Streifen auf gurken Saft mit Joghurt serviert. wir wurden bereits auf die Qualität der Lebensmittel abgestimmt. zu wählen. Es gibt nur zwei Menüs, einen Klassiker oder einen Vegetarier, die sich leicht miteinander kombinieren lassen. das 4 Stockmenü ist bei eur 58,00 und für eur 10,00 mehr haben Sie das 5 Stockmenü. zum Teil meine Frau und ich hatten die gleiche Wahl getroffen, zum Beispiel am Vorspeise: mariniertes Foiegras mit Portwein-feige Schaum, Estragonschaum und auch eine Schwitze in eine selbstgebackene Brioche. es schmeckte göttliche, beste Qualität! dann ein Traum, ein 64° c ei mit Sauce Bärnaise und Trüffel Tuber melanosporum eine ganz andere Art! gekocht eine Stunde bei 64° und dann die Kontamination mit der Trüffel und Soße “zur Knie nach unten” nach meiner Frau. dann kam ein consommé mit ravioli gefüllt mit entenconfit. Dieses Konsommé wurde von einem Glaskaraffe (Ravioli war trübe) serviert. Der Geschmack der Wildnis war sehr gut. am Anfang gingen wir wieder verschiedene Wege. einmal die wilden Brüste mit Datteln und Salz Zitrone eines Sterns anise zimt Soße und gerösteten roten Kohl. gebraten, zart im Inneren, tolle Soße und einen knackigen roten Kohl. die andere Hauptnahrung war die Meereszunge auf Spinat, auf dem Punkt gekocht und auch nur empfohlen. vor unserem gewählten Dessert kam ein weiterer Gruß aus der Küche: hagebuttenmark mit mousse von weißer Schokolade beim Dessert waren wir wieder eine Meinung mit dem monte carlo nachtish zu orange und einige Whisky vanille eis. Es ist ein schlummerndes Vergnügen! die Weinauswahl ist riesig. wir wählten ein Sancerre perfekt für alle Lebensmittel geeignet (außer Foie Gras hier hatten wir etwas Süßes). Fazit: komplette 5 Sterne!"