"Wir haben einen Kurzurlaub für einige Wanderungen im Nationalpark Siebengebirge gemacht. Wir waren im Hotel Weinhaus Hoffnung. In einer Gegend, in der oft nur die normale touristische deutsche Küche angeboten wird, hatten wir nicht erwartet, ein so charmantes Zimmer mit außergewöhnlichem Essen zu finden. Wir bestellten das 5-Gänge-Menü und es war großartig. Wir begannen mit einem Salat mit Erwachen, gefolgt von einer Suppe mit geräucherten Austernpilzen. Die dritte Kur war ein flambiertes Kabeljau-Carpaccio. barbare Brüste, Linsen-Orangen-Salat, Chicorée war das Hauptgericht. Die Wüste war eine Auswahl an Cream Brule und anderen guten Dingen. Alle wurden vom sehr freundlichen Personal mit dem richtigen Wein versorgt. Es war eine der besten Erfahrungen in einem Restaurant, die ich in den letzten Monaten gemacht habe und kann dieses Hotel nur empfehlen. Sie müssen vor der Küste reservieren, da die Tische begrenzt sind."
