Bruschetta Saporita
La Torre Da Salvatore

La Torre Da Salvatore

Bergmannstraße 27, 01309 Dresden, Germany

Wein • Fisch • Pasta • Fleisch


"Oh, schau dir die Bewertungen von La Torre an, da möchte man fast hingehen. Aber wir waren mutig und belohnt. Soweit ich weiß, handelt es sich um einen Ableger des Il Grottine oder gehört zur Familia. Also in den Händen echter Italiener mit vielen Jahren Restaurant-Erfahrung. Es war Samstagnachmittag, wir waren unterwegs als Generationenclustern Enkelkinder, Großvater, Eltern und es begann zu schmecken. Der Hunger trieb uns und La Torre lag vor uns. Durch die großen Fenster sahen wir mehrere besetzte Tische, was gegen eine schlechte Küche spricht. Eigentlich gehe ich nicht zum echten Restaurants mit der Wurst, aber es war praktisch ein Notfall. Aber wir wurden herzlich empfangen und der Kellner pfiff und führte uns in einen hinteren Raum, wo wir für uns waren. Die vorderen Gasträume entsprechen einem angenehmen italienischen Ambiente, schön gedeckte Tische, eine große Vase, an den Wänden in den Regalen Flaschen guter italienischer Weine, an den Wänden Bilder mediterraner Landschaften, Früchte.... Dazu angenehme Beleuchtung, Spiegel, Kronleuchter. Man kann sich hier wohl fühlen. Bambino wurde auch als zukünftiger Kunde entdeckt und wurde immer herzlich angelacht. Schließlich schien es auch dem Kellner zu gefallen, als er das Pizzabrot und Portionen Tagliatelle und Gnocchi probierte. Aber später. Da wir nicht zu lange bleiben wollten, gab es nur drei Gerichte, eines als Tagesempfehlung des Hauses, die bereits erwähnte Tagliatelle mit Babycalamares €12,80, dazu die Tagliatelle mit Meeresfrüchten von der Karte €11,80 und die Gnocchi mit Salbei €8,20. Dies zeigt interessante, wenn auch bekannte italienische Gerichte, aber vor allem auch gut klingende verschiedene Fleischgerichte, wie Lammkarren in verschiedenen Zubereitungen. Also setzten wir uns etwas ab, hier war auch die Kinder-Spielecke mit Spielteppich, Büchern, Bausteinen, verschiedenen anderen Spielsachen. Keine schlechte Idee. Trotz der Abgeschiedenheit kam der Kellner regelmäßig vorbei, um zu sehen, ob es uns gut geht. Schließlich kamen die gut aussehenden Gerichte in ordentlichen Portionen. Die Babycalamares und die normalen Meeresfrüchte unterschieden sich fast nur von den zusätzlich mit Meeresfrüchten bestreuten Schalen. Aber es waren ordentliche, schmackhafte Gerichte. Die Pasta ordentlich al dente mit ein bisschen Biss. Einfach, ehrlich, italienisch. Die Gnocchi mit Salbei waren geschmacklich eine gute Erfahrung, mir fehlte ein bisschen Biss, aber meine Begleiter dachten, dass sie sein müssten. Nun, wenn sie das sagen, würde ich keine Gnocchi wählen. Abgesehen von der Konsistenz eine geschmackvolle gute Wahl. Also ein Italiener, zu dem man zurückkehren kann."