"Wir waren heute aufgrund der positiven Rezensionen auf Facebook im Madame Bui. Die negativen Kritiken hier kann ich in keiner Weise nachvollziehen. Das Ambiente ist sehr liebevoll gestaltet und auch mit ausreichend Platz zum gemütlichen Essen. Die Toiletten erfreuen sich ebenfalls gastfreundlicher Details (Damentoilette - diverse Kosmetika sowie Raumduft). Es mag seltsam klingen, dass ich das als Kriterium aufführe. Ich finde das jedoch ebenfalls wichtig in einem guten Restaurant. Es zeigt, dass man sich Mühe und Gedanken macht. Der Service war wirklich außerordentlich freundlich, engagiert, flott und hilfsbereit. Die Getränke kamen bereits fünf Minuten nach Bestellung (nicht wie in anderen Rezensionen angegeben nach 20 Minuten oder dergleichen).Wir hatten einen Refresher namens Passion Dream, der geschmacklich wirklich erfrischend und hervorragend schmeckte. Zusätzlich bestellten wir zwei helle Biere. Diese waren optimal temperiert und nicht schal! Die amuse gueules waren eine sehr nette Aufmerksamkeit und geschmacklich ebenfalls sehr lecker. Die Vorspeisen (Frühlingsrolle vegetarisch und Hähnchen-Spieß) waren ebenfalls äußerst lecker. Die süß sauer Soße, die Rollen und alles andere drum herum war selbst gemacht, was unsere Gaumen wirklich erfreute. Es schmeckte frisch und mit Liebe zubereitet. Die Hauptspeisen (Huhn in Erdnusssoße mit frischem Gemüse und Reis sowie ein Bun mit Fischküchlen) waren ebenfalls absolut köstlich. Obwohl ich ausgesprochen satt war, konnte ich nicht aufhören zu essen. Die Reisnudeln waren nicht zerkocht, sondern in perfekter Konsistenz, alle Zutaten waren frisch, das Gemüse war noch knackig, so wie ich es mag und die Gewürzkompositionen waren einwandfrei auf einander abgestimmt. Ich habe nicht oft so gut gegessen. Leider waren wir so satt, dass ein Nachtisch keine Chance mehr hatte, einen ähnlichen Eindruck zu schinden. Wir werden dieses Lokal auf jeden Fall wieder besuchen und können es guten Gewissens wärmstens weiter empfehlen!"
