Chefsteak
Kassner

Kassner

Breitscheidplatz 18, 06493 Ballenstedt, Germany

Deutsch • Fleisch • Saisonal • Europäisch


"nach einem interessanten Telefonanruf hatte ich nur gefragt, ob es einen Parkplatz vor der Tür gab, wurde ich zuerst von dem Mann angewiesen, ein Restaurant zu führen und keine Parkgarage. Nachdem ich keine Antwort hatte, sagte er zu mir, dass es einen Stundenpark in der Nähe des Hauses geben würde. Ich frage mich nur, warum man von Anfang an nicht vernünftig antworten konnte. Nun, nach dem Telefonanruf, meine Freundin und ich dachten wieder, wenn wir wirklich dort essen würden. das Menü sah einladend aus und so beschlossen wir, dorthin zurückzukehren. wir wurden freundlich vom Gastgeber begrüßt und bekam einen Tisch zugewiesen. aber bevor wir auf eine angeheuerte, offenbar aus der Küche, ziemlich unhöflich mit Garderobe nähert ist dort an der Front, wenn es keine Probleme macht. in einem freundlichen Tonfall hätte es mich klein gemacht, aber es war so, dass die Herings an seinem Tisch standen und mit denen sie ihr Hähnchen über den Stuhl redete, durften schön rumhängen. wir kommen nun zum wichtigsten, zu essen. die gulasch Suppe war leider nur lukewarm, wasserig und es gab einen gewissen Mangel an Gewürzen. der Hauptkurs kam schnell und sah gut aus. Wir hatten den hirschsteak und das Steak a la Koch, denke ich. beide wurden mit Knoblauchbohnen und Bratkartoffeln serviert. das Fleisch war gut gebraten und auch sehr guter Geschmack, aber die Bohnen auch lecker waren leider so weich gekocht, die auf der Vorbereitung im Mikroschacht liegen könnte (Sie konnten wunderbar von unserem Ort die bekannte Piepen hören). die bratkartoffeln waren teils super chess gebraten, aber sowohl Salz und Pfeffer trafen sich nicht in der Pfanne. unser Service, der uns zugeteilt wurde, war auch freundlich und wir waren noch glückliche Weihnachten und wünschten einen guten Rutsch. Wir haben uns leider nicht sehr durch die harte Behandlung der süßen Mutter, die uns zu dem Schluss gebracht hat, dass wir nicht mehr dorthin zurückkehren können. Vielleicht sollte sich die Dame auf die Küche konzentrieren und nicht auf das Abheben der Gäste. Dies würde die Qualität der Lebensmittel nutzen, da sie im Grundprinzip sehr gut sind. trotz aller vielen Dank für Speis und getrunken."