"Ich liebe die Pizza hier, mein Lieblingsteil ist der Teig! Ich finde es absolut toll, dass sie verschiedene Mehle für den Teig mischen. Ich kann nicht sagen, wie traditionell das ist, wie das in Neapel nur das '00'-Mehl hatte, aber ihre Mischung fügt dem Grundstoff eine wirklich leckere Komplexität hinzu. Ich brauche nicht einmal einen Belag, um ihre Pizza zu essen xd (die ist übrigens auch sehr interessant und lecker.)"
