"H2O befindet sich in einem Hotel namens Scandic Hamburg Emporio. Es ist fast 21.30 Uhr, nachdem ich in der nahegelegenen Laeiszhalle ein Konzert besucht hatte. Ich suchte nach Nahrung und sah H2O. Der Ort sah verlockend aus, also ging ich hinein, um ein spätes Abendessen einzunehmen. Die Speisekarte war recht kurz. Ich bestellte eines der Gerichte in der Kategorie "Kreativ" namens Pho Hamburg (Flankensteakstreifen in Rinderbrühe mit Zimtschneckencroutons und Kartoffelnudeln). Es ist wie das vietnamesische Pho. Aber statt echter Reisnudeln wurden sehr dünn geschnittene Kartoffelsticks verwendet. Das Gericht war köstlich und das Rindfleisch war besonders zart, saftig und schmackhaft. Guter Ort zum Abendessen nach einem Konzertbesuch."
