"Nur kurz in Golocal überprüft, geht der zweite Kölsch ins Haus... Erfahrungsbericht folgt morgen! Wie versprochen: Top-Standort, Top-Standort, Top-Konzept. Kein Wunder, dass die Betreiber suchen nach geeigneteren Standorten für die All Bars Two bis N. Der Friesenplatz ist nach einer langen Baustelle Diaspora für Straßencafés attraktiv geworden. Der Wettbewerb in Form von Starbucks und Alex hat dies bereits bemerkt. Die Creme am Friesenplatz ist die Lage der All Bar One. Große zweistöckige Glasfassade, viel Platz für Outdoor-Gastronomie vor und ein zentraler Zähler im riesigen Gästezimmer. Angenehme Sitzgelegenheit, modernes Design und eine architektonische Augenzeuge. Zwei Aufstände auf der rechten und linken Seite des Zählers ermöglichen einen guten Überblick über den Ort und den Friesenplatz insgesamt. Auf der Rückseite schließt eine weitere Glasfassade den Platz zu einem großen Innenhof ab, in dem die Fassade während meines Besuchs in einem künstlichen Wasserfall abläuft. Viele Orte freuen sich auf die Gastronomie, sind aber auch eine Herausforderung für Küche und Bar. Die ehemaligen bieten Burger, Steaks und (Konvenience)Starter in attraktiver Qualität, aber ich habe hier bisher nicht gegessen. Hohe Anzahl der Striche während der Lieferung an die Umgebungstische, so dass die Küche quantitativ auf den Sturm gewachsen. Die Bar bietet auch schnell, die Kölsch kam fast nach dem Drehen. Die bestellten Cocktails wurden am Tisch flotten. Letzteres konnte leider überhaupt nicht qualitativ überzeugen. Mojito und Caipirina brauchen Zucker, aber bitte messen! Nachdem die Cocktails der eigentliche Grund für unseren Besuch waren, spiegelte sich die Begeisterung deutlich wider. Dann fiel auch der von der gebogenen Betondecke reflektierte Geräuschpegel negativ, zumindest an den Empfängern ist ein entspanntes Gespräch nicht möglich. Aber wer will in einer In Bar reden! Buntes Publikum, gute Stimmung und sicher eine gute Lage für einen Zwischenstopp an einem ereignisreichen Samstagabend..."
Klassischer Cheeseburger
