Cotoletta Alla Zingara
San Marco

San Marco

Rheinstraße 33, 56242 Verbandsgemeinde Selters, Germany

Pizza • Pizzeria • Mittagessen • Italienisch


"Leider möchte niemand weiter über diese Lokalität berichten, aber da mittlerweile mehrere Besuche stattgefunden haben, werde ich dies nach 9 Monaten erneut tun, um die aktuelle Leistung zu bewerten. Anscheinend bleibt der Westerwald dem Motto "Die Gefallenen und Geschwister" treu. Denn am Wochenende, zu anderen Zeiten war ich noch nicht hier, ist dieses Lokal am besten besucht. Von Einheimischen bis hin zu Fremden, viele Kumpels, die ein Auge auf die Mopse haben. Ich suche mir einen Platz in der Sonne an einem der gut besuchten Tische bei ausgezeichnetem Wetter am Tag der Deutschen Einheit. Der Koch im Service empfängt mich freundlich und höflich. Er weiß, dass ich normalerweise den Pinot Grigio wähle, aber er empfiehlt mir einen anderen trockenen, italienischen Wein, natürlich etwas teurer. Es ist eine gute Empfehlung, leider am Anfang etwas zu kalt, damit sich der volle Geschmack entwickeln kann, und auch nur ein Glas und eine Karaffe zum Servicebecher auf den Tisch stellt. Der Koch nimmt die Bestellung zeitnah auf, eine große Pizza wird gewünscht, korrekterweise wird nach der richtigen Größe gefragt, da groß hier die mittlere Kategorie bedeutet, also 9 €. Die Lieferung des Essbestecks erfolgt nach Umherdrehen durch die älteste Servicekraft, die natürlich fragt, ob ein Löffel gewünscht wird aufgrund fehlender Information. Da Pizza bestellt ist, ist das etwas ungewöhnlich, aber das kann man ja nicht wissen, oder doch? Die Reaktion auf meinen Kommentar ist cool, also alles im grünen Bereich. Meine Bestellung heute: 0,25 l Roero Arneis 5 € 1 große Pizza San Marco 9 € Trotz des guten Trubels wird meine Pizza bereits nach gut 15 Minuten serviert, auf einem weißen Teller mit einem erhöhten Rand, der ein sicheres Abrutschen verhindert. Die Pizza ist knusprig, sogar in der Mitte nicht durchgeweicht, hat durch die Peperoni-Wurst recht schönen Pfiff und Schwung. Andererseits sind die verteilten Hackfleischstücke eher von milder Natur. Wie die goldene Herbstsonne strahlt sie in der Mitte. Ich bin sehr zufrieden mit meiner Wahl und gebe gerne 4 Sterne. Das bekommt auch der Service, denn in dieser Leistungsklasse trumpfen sie schnell und freundlich auf. Die Umgebung auf der großen Piazza liegt unter hohen Bäumen, wenn sie der Sonne ins Gesicht lachen. Der Blick ist entsprechend der Standortauswahl gewählt. Ich schaue lieber auf die alte Kirche und lache der Sonne ins Gesicht. Als wichtiges Kriterium bleibt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Für das heutige Angebot nenne ich es gut und vergebe 4 Sterne. Ich komme wieder."

Da Fratelli

Da Fratelli

An der Stadtkirche 3, 64283 Darmstadt, Hesse, Germany

Tee • Pizza • Pasta • Schnitzel


"Wir lieben die italienische Küche, aber im Da Fratelli war von Liebe zur italienischen Küche nichts zu spüren. Wir hatten über die Eröffnung im "P" #92 etwas gelesen und hatten vorgenommen dort einmal die so leckere einfache Küche zu genießen. Am Abend wollten wir etwas essen und waren noch unentschlossen, wo das denn sein könnte. Der Vorschlag meiner Frau das Da Fratelli mal auszuprobieren fand ich gut, denn italienisch geht eigentlich immer. Wir gingen zum Restaurant (?) und wählten einen Platz innen aus. Dann begann die Offenbarung!Die Bedienung brachte uns eine Karte und meinte, dass wir auch damit auskommen könnten, da die anderen Karten alle draußen wären. Ich bat um eine Karte, denn solche Vorgehensweisen gehören nicht in Restaurants mit solchen Preisen.In der Karte -diese hinterließ den Eindruck einer Odenwald er Gastwirtschaft - fanden wir uns einigermaßen zurecht, aber wirkliche Begeisterung wollte sich nicht einstellen. Die Auswahl der Pasta kann man als Einfallslos bezeichnen. Die Pizza Auswahl war auch recht simpel und die restlichen Gerichte alle soweit sehr stark eingedeutscht. Nach längerem hin und her wollten wir eigentlich wieder ohne Bestellung das Feld räumen. Die Bedienung fragte warum, und wir antworteten Wahrheitsgemäß, das uns das Angebot nicht wirklich überzeugen, und die Konservierungsstoffe in der Tomatensauce vermutenlassen das hier mit Tütensossen gearbeitet wird und keine Frischwasser auf den Tisch kommt. Die Bedienung versicherte uns dies müsse wegen der Verwendung des Tomaten Arms so sein (unser Tomatenmark besteht aus Salz und Tomaten arktischen, sonst Nichts! ).Wir ließen uns trotzdem zu einer Bestellung hinreißen. Zweimal Pizza, einmal Lugano und einmal Prosecco, sowie ein Wasser mit Gas.Zum Geschmacklichen: der Pizzateig war trocken, leicht abgekühlt eher pappeartig und erweckte den Anschein einer Fertigmischung.Der Belag war totgebackten, trocken und der Käse verbrannt. Geschmacklich für eine original italienische Pizza eine Katastrophe. Meine Frau ließ 3/4 der Pizza über. Ich machte den Fehler und ass fast alles auf, bereute dies aber in der darauffolgenden Nacht...Der Prosecco war süffig, der Lugano ging in Ordnung und das Wasser war gut gekühlt.Zu den Preisen: wer solche Preise verlangt -05,50€ für ein Wasser- will sich als ein sehr gutes Restaurant darstellen. Dies kann man aber nur über erstklassigen Service, erstklassige Küche erreichen. Das gibt es im Da Fratelli zurzeit aber nicht.Meine Empfehlung: setzt auf gute einfache italienische Küche ohne diese mit Sahne oder sonst einem Mist einzudeutschen. Nehmt euch mal Zeit zu schauen, was gute Restaurants ausmacht, indem ihr mal in einem solchen essen geht. Nehmt für die Küche Köche, die ihren Job lieben, das schmeckt man. Seit ehrlich zu den Gästen und informiert diese bei Nachfragen nicht falsch.Mein abschließendes Fazit: wer ein Restaurant auf macht sollte sich vorher über die Küche Gedanken machen, das Personal Schulen, authentische Gerichte mit motivierten Köchen zaubern und die Qualität der angebotenen Speisen und Getränke den Preisen in der Karte anpassen."