Crudaiola
Pizzeria Brunnenstube

Pizzeria Brunnenstube

Altbacher Straße 9, 73779, Deizisau, Germany

Pizza • Fastfood • Europäisch • Italienisch


"Standort, Ambiente und Angebot Da ich mittags in Deizisau Halt gemacht habe, dachte ich, ich könnte ins Wohlzimmer gehen. Das Restaurant befindet sich direkt neben dem Rathaus. Ein guter Voraus war wohl ein Pate bei der Namensgebung. Die ordentlich gestaltete Homepage hat meine Neugier lange angeregt. Ich habe diese Neugier schnell gedämpft. Ein Clubrestaurant, das im Laufe der Jahre gekommen ist und seine besten Zeiten hat. Ein Pub ohne Pepp. Die Tische sauber weiß gedeckt, aber ohne besonderen Schmuck. Einzig die ausgelegten Pfeffermühlen sind sehenswert. Eine Sammlung von Krämpeln und unbehandelten Pflanzen auf den Fensterbänken. Die Speise- und Getränkekarte war ordentlich mit attraktiven (Art? Der Ledereinband gab wiederum Hoffnung, die jedoch relativiert wurde. Neben 10 Antipasti, 4 Suppen, einer Seite mit verschiedenen Pastagerichten, 16 Salaten und 29 Pizzen, ging die verlockende Spezialkarte mit 7 ansprechenden Gerichten völlig unter. Mehrere Wandtafeln bieten spezielle Gerichte an, die verlockend waren. Service Der Gastgeber hatte diese Rolle übernommen. Offenbar konnte er mit meinem seltsamen Gesichtsausdruck nicht viel anfangen und hielt sich zunächst zurück. Peu a peu taufte er ein wenig und ich konnte daraus schließen, dass nicht alle angebotenen Nudeln selbst gemacht wurden. Allerdings habe ich sehr davon ausgegangen, dass er seine positive Einstellung zu meinen kritischen Kommentaren zum Essen war, die er offensichtlich bei der Rechnung berücksichtigte. Was habe ich gegessen? Nach einigem Hin und Her entschied ich mich für den Tisch · Pasta Royal, hausgemachte Nudeln mit Hummerfleisch und Cognac-Sauce 13,50 € Serviert wurde ein kleiner Hummerschwanz mit Schale, in Stücke geschnitten (eine völlig neue Erfahrung auf einem mittleren Berg Nudeln. Das Hummerfleisch schmeckte sehr gut, nur das Entflechten mit Messer und Gabel... eine kleine Odyssee. Die Nudeln etwa 2 Minuten vor al dente, mehr als bissfest, in Form von fingerbenetzten Teigwürstchen (handgerollt? wollte einfach nicht mit dem Hummer harmonieren und die Sauce nahm es nicht richtig an. Die Cognac-Rahmsoße auch keine Offenbarung. Hatte nicht den Cognac gekostet. Das Engel Kristallweizen (kleine Brauerei aus Crailsheim hat also die Funktion der Auftriebskraft. Inzwischen hatte ich ein interessantes Dessert auf einem Tischauslage entdeckt · Soufflé al cioccolato in warmer Vanillesauce 4,00 € Auch das ein kleines reines Herbst. Das "Soufflé" war ein Schokoladenkuchen mit klebrigem Inneren, wahrscheinlich ein Fertigprodukt. Also bekomme ich unter Soufflé etwas anderes. Auf der Rechnung erschien das Pasta-Gericht mit einem reduzierten Preis von 12,00 €. Auch der Gesamtbetrag (18,90 €) wurde auf 18,00 € gerundet. Eine nette Geste, die das enttäuschende Essen nicht aufwiegen konnte."

Pizzeria Etna

Pizzeria Etna

Alban-Stolz-Straße 30, 79108, Freiburg im Breisgau, Germany

Cafés • Pizza • Fisch • Pasta


"Im Norden der Grünen Stadt erhebt sich das Bettschloss in der Alban Stolz Straße, einer sozialen Gebäudesünde der siebziger Jahre, die langsam in Wohnimmobilie umgewandelt wird. Die ringförmige Anlage für ein paar tausend Einwohner wird nur durch eine kleine Infrastruktur ein Arzt, ein Café, ein Döner (mit allem, mit scharfen... und schließlich ein Lebensmittelgeschäft pluck up the life-feind Architecture. Und natürlich Beppos Etna Ziel unserer mediterranen Sehnsucht... Ob die Ähnlichkeit zwischen dem sizilianischen Vulkan und der Siedlung, die bereits an einen Kraterrand erinnert, genannt wurde, wird wahrscheinlich sein Geheimnis bleiben. Der Ort liegt in Richtung der Straße im BelEtage, so ist es das erste Mal, die Treppe zu klettern. Dazu geht es nach hinten (d.h. zur vulkanischen Schlampe schmeichelt im Grünen und inzwischen mit rustikalen Bäumen mit einer Außenterrasse. Das Restaurant selbst ist durch ein Aquarium in zwei Räume unterteilt und entsprechend eingerichtet. Es braucht nicht mehr, um treue Gäste anzuziehen. Beppo und seine Familie sind in der besten italienischen Gastfreundschaft und bieten gute geerdete Küche, die jeder Gast gerne zurückkommen. Von dem Bewohner des überholenden sozialen Wohnraums bis zum derzeit erfolgreichen Freiburger Fußballprofi möchte Green City die Ehre hier nicht einmal rotkardierten Tischdecken schaden. Die ungefähr zwanzig Tische sind jeden Tag gut geladen, Sie werden auch an der Bar für eine kurze Zeit geparkt werden. Pizza, Pasta und Pesce, aber auch Steaks von Schwein und Rindfleisch sind verfeinert mediterrane und zu moderaten Preisen geheilt. Die Weinkarte ist klar, ziemlich berechnet und bietet einen akzeptablen Querschnitt der italienischen Rebsorten. Das Bier kommt vom Prinzen, wird aber immer frisch gezapft. So hat Etna einen Namen weit über den Sozialbaukrater in Zähringen gemacht. Und im Gegensatz zu Sizilien raucht hier nur der Pizzaofen..."

Pizzeria Belvedere Zum Ochsen

Pizzeria Belvedere Zum Ochsen

Waldkircher Straße 36, 79211, Denzlingen, Germany

Pizza • Cafés • Pizzeria • Italienisch


"Wunderschön im Landhausstil am östlichen Stadtrand, helle Farben, liebevoll gedeckte Tische - so fühlt man sich im Denzlinger Ochsen. Und so viele gute Italiener haben wirklich nicht die Ubiermobile auf dem hauseigenen Parkplatz im Freiburger Nord-Schlaf-Satelliten im Griff, und das massive Steinhaus aus den 1930er Jahren wurde verwehrt. Die vorher telefonisch getätigte Reservierung war ratsam, alle Tische besetzt. Auch das Freiburger Klientel findet abends verschiedene bekannte Gesichter. Die Speisekarte bietet die üblichen Verdächtigen von Antipasti, Primi und Secondi sowie eine Vielzahl von Teigbeladungsauswahlen mit bekannten Namen. Bei den Weinen wird es dünner, also die Getränke, die meine Namepizza ausmachen... Die Bedienung spricht mit fremder Zunge, aber die Zunge schlägt nach Osten aus. Freundlich und flink, aber auch lächelnd (gell, FalkdS?). Beim Hauptgang setzt sie ein, verschiedene Ubisque-Kräfte sind schon recht vernünftig. Große Pizzaplatte zum Buon apettito! Der Belag ist gleichmäßig auf dem großen Teiglager verteilt, kaum ein Kantenrand. Die eigentliche Enttäuschung jedoch ist der Teig selbst einfach geschmacklos! Ein wenig Lachs und die kompletten äußeren Reifen gehen zurück in die Küche. "Wollnse was Midnähm?" lächelt es uns entsetzt an... Vielleicht hätten wir italienische Klassiker bestellen sollen, aber der Ochse ist eine Pizzeria. Auch die Pasta war kein Hingucker. Also beim ersten Mal nicht mehr, aber die unbestrittene Suche nach den 10 besten Pizzerien in Südbaden bleibt unerkannt..."